Zur Hochzeit hatte ich das kleine Kochbuch ‚Schwäbische Spätzlesküche‘ bekommen. Den Schwob dazu hatte mir meine Tante schon früher geschenkt. Beim Umräumen ist mir das Kochbuch wieder in die Hände gefallen und auf Wunsch habe ich die Champignonspätzle daraus gekocht.
Als es die Aktion ‚Dein Kochbuch das unbekannte Wesen‘ noch gab, hatte ich in 2008 schon den feurigen Spätzlestopf verbloggt.
Mehr erprobte Rezepte mit Spätzle gibt es unter dem TAB Spätzle, wobei da sich auch mal gekaufte Spätzle dazugeschmuggelt haben. Eigentlich unnötig. Die Spätzle sind eigentlich schnell gemacht und mit gekauften nicht zu vergleichen.
==========
REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:
Champignonsspätzle
Kategorien:
Nudeln, Spätzle, Pilze, Vegetarisch
Menge:
4 Portionen
Zutaten
H
SPÄTZLESTEIG
500
Gramm
Mehl
4
Eier
Salz
1/8-1/4
Ltr.
Wasser
H
CHAMPIGNONS
500
Gramm
Champignons
Butter
Salz
Zitronensaft
Mehl
1/4
Ltr.
Sahne
1
Handvoll
Gehackte Petersilie
Quelle
Schwäbische Spätzlesküche
Seite 101
Erfasst *RK* 13.10.2019 von
Katja Brenner
Zubereitung
Die Spätzle zubereiten.
Die Pilze in feine Scheiben schneiden und in Butter ca. 10. Min dämpfen lassen. Eine Prise Salz und etwas Zitronensaft dazugeben.
Mit Mehl abbinden und mit 1/4 l Sahne verfeiner, auch eine handvoll Petersilie darf nicht fehlen.
Heute gibt es wieder ein Rezept zum Motto: Familienküche.
Meine Tochter isst seit September wieder ausschließlich vegetarisch. Da sie in der Mensa sehr experimentierfreudig ist, habe ich ihr einige vegetarische Kochbücher gegeben und sie hat aufgeschrieben, was ihr daraus gefällt – das Buch Deutschland vegetarisch von Stevan Paul hat dabei sehr gut abgeschnitten.
Ein weiteres vegetarisches Kochbuch in meinem unübersichtlichen Kochbücherregal ist GU – Köstlich vegetarisch von Anno Dazumal, in dem sie auch fündig wurde. Unter anderem fiel die Wahl auf die chinesische Nudelpfanne, die von allen sehr gerne gegessen wird. Zudem ist das Essen schnell zubereitet und das Rezept lässt sich auch mit allen möglichen Gemüsen variieren und kann zur Not sogar wöchentlich auf den Tisch kommen.
==========
REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:
Chinesische Nudelpfanne
Kategorien:
Wok, Nudeln, Gemüse, Vegetarisch, Ei
Menge:
4 Portionen
Zutaten
Salz
400
Gramm
Chinesische Eiernudeln
250
Gramm
Kleine Champignons
1
Essl.
Zitronensaft
2
Dünne Stangen Lauch
200
Gramm
Möhren
4
Essl.
Öl
2
Tassen
Erbsenkeime (bzw. Sojabohnen aus dem Glas)
Sojasauce
4
Eier
Quelle
GU – köstlich vegetarisch
Seite 93
Erfasst *RK* 28.09.2019 von
Katja Brenner
Zubereitung
1. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen, Nudelplatten hineinlegen, aufkochen lassen. Hitze reduzieren und die Nudeln in 4-5 Min. ausquellen lassen.
2. Die Pilze putzen, halbieren und mit Zitronnesaft beträufeln. Den Lauch putzen, waschen und in 1 cm breite Scheiben schneiden. Die Möhren putzen und in feine Streifen schneiden.
3. In einer großen Pfanne oder einem Wok 3 EL Öl erhitzen. Lauch, Möhren und Erbsenkeime darin etwa 10 min unter Rühren braten, mit Sojasauce würzen. Die Nudeln dazugeben und warm werden lassen.
4. Inzwischen in dem restlichen Öl 4 Spiegeleier braten, auf den Nudeln anrichten.
In meiner Kindheit gab es nie Kürbis, deshalb musste ich mich selbst ran tasten. Da es einigen aus meinem Dunstkreis genau so ging, habe ich in meinem Blog einen eigenen Tab für Kürbisrezepte angelegt.
In meiner Nähgruppe hat bei einem der letzten Treffen jemand von Kürbisspätzle erzählt. Da wir gerade auf einem Spätzletrip sind (da fehlen noch ein paar Rezepte), habe ich um das Rezept gebeten. Da sie nur ein Rezept für einen TM?? hatte, habe ich mich dann selbst auf die Suche gemacht und bin auf dieses Rezept bei der Für Sie fündig geworden, das ich als Grundlage genommen habe.
Ich hatte vom Kürbiseintopf noch Hokkaido übrig und habe daraus am gleichen Tag noch Kürbispüree gekocht, das sich in einem verschlossenen Glas problemlos ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren lies.
Insgesamt hatte ich ca. 350 g Püree, das ich mit 350 g Spätzlemehl, vier Eiern, Salz und Olivenöl zum Teig verarbeitet habe – meine Spätzle stelle ich immer mit dem Spätzleschwob von Kull her, den mir meine Tante geschenkt hat.
Wir haben die Spätzle zu dritt gegessen (es war reichlich für alle), nur mit geriebenem Pecorino bestreut. Mehr braucht es gar nicht.
Ich bin mal gespannt, was in anderen Küchen so für den Blog-Event gekocht bzw. gebacken wird. Ich bin mir sicher, dass das eine oder andere Rezept auf meiner Nachkochliste landen wird.
==========
REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:
Kürbisspätzle
Kategorien:
Nudeln, Spätzle, Kürbis, Vegetarisch
Menge:
4 Portionen
Zutaten
500
Gramm
Pürierter und gekochter Hokkaido
500
Gramm
Mehl (Dinkel oder Weizen)
1
Essl.
Salz
5
Eier
Parmesan
Olivenöl
Quelle
Für Sie
Erfasst *RK* 29.10.2019 von
Katja Brenner
Zubereitung
Für das Kürbispüree den Hokkaido waschen, entkernen (auch die harten Fasern entfernen) und mit Schale in grobe Würfel schneiden. In etwas Salzwasser weichkochen oder dampfgaren, anschließend fein pürieren und etwas abkühlen lassen.
Nun das Mehl mit dem Salz in einer Schüssel gut vermischen.
Anschließend die Eier und das Kürbispüree gründlich unterrühren.
Insgesamt sollten Sie rund fünf Minuten lang rühren und den Teig dann eine halbe Stunde ruhen lassen.
Wasser im Topf aufkochen und etwas Salz hinzugeben.
Mit dem Spätzlehobel kleine Teigportionen in das Wasser gleiten lassen. Spätzle, die oben schwimmen, sind gar – diese einfach mit einer Schaumkelle herausnehmen und kurz abtropfen lassen. Tipp: Sie können auch ein Spätzlesieb verwenden, viele finden es in der Anwendung ähnlich leicht. Es wird wie ein Deckel auf den Topfrand gelegt. Dann gibt man eine größere Menge Teig auf das Sieb und schabt es anschließend mit dem Schaber durch die Löcher. Geübte schaben Spätzle potionsweise direkt vom Brett.
Die fertigen Spätzle mit etwas Olivenöl beträufeln und zum Servieren mit frischem Parmesan bestreuen.
Tipps: Damit die Spätzle später bissfest sind, sollte der Teig die Konsistenz eines zähen Rührkuchens oder Hefeteigs haben. Man kennt es auch von Letzterem: Der Spätzleteig muss beim Rühren Blasen werfen! Wenn der Teig also zu flüssig ist, etwas Mehl nachgeben. Und: Wie bei Knödeln sinken die Spätzle zuerst auf den Topfboden. Wenn sie gar, sind kommen sie an die Oberfläche – dann bitte sofort aus dem Wasser nehmen. Zur Weiterverarbeitung abschrecken oder zum sofortigen Verzehr zugedeckt warm stellen.
Während ich ab Mai gefühlt jedes Wochenende mit meiner Tochter, Kindern anderer Eltern oder selbst auf den Tennisplätzen des Tenniskreises bzw. -bezirkes unterwegs war, ist es zwischen Mitte September bis zum Beginn der Weihnachtszeit hier am Wochenende eher ruhig.
Zur Zeit nutze ich das, um für den Vorrat zu kochen oder mal wieder was zu backen, außer die auf dem Mannschaftsbuffet so beliebten Zitronenkuchen oder Mini-Muffins (oh, die muss ich mal verbloggen).
An den letzten Samstagen habe ich im Slowcooker nebenher die cremige Tomatensuppe, Ragu alla Bolognese und Gemüsebolognese schmurgeln lassen und eingefroren.
Für spontanes Essen sind diese eingefrorenen Portionen eher ungeeignet. Wir haben keine Mikro und bis das aufgetaut ist, haben die Kinder schon so viel aus dem Kühlschrank oder den Vorratsschränken gegessen, dass der Heißhunger weg ist. Ich möchte deshalb auch Saucen einkochen, damit ich diese aufwärmen kann während die Nudeln kochen. Bei Chefkoch.de habe ich das Rezept für die würzige Tomatensauce mit Gemüse gefunden.
Ich habe den Versuch gemacht, das ganze im Backofen einzuwecken – von der Einkochfunktion hatte der Herr berichtet, der den neuen Herd installiert hat. Kurz danach habe ich den Artikel bei Wurzelwerk über Botulismus gelesen und dann habe ich mich vertrauensvoll an Ulrike Küchenlatein gewandt. Auf ihren Rat hin habe ich die Gläser dann nochmal im Kochtopf eingeweckt.
Eine Notfallportion haben wir schon gegessen und die Sauce hat uns gut geschmeckt. Für uns vier war sie etwas wenig. Entweder muss ich die Sauce in größeren Gläsern einwecken, was das mit dem Einwecken im Kochtopf wieder schwieriger macht, wenn sich die Gläser nicht berühren sollen oder es gibt einfach noch angebratenes Gemüse dazu. Da findet sich im Kühlschrank immer etwas.
==========
REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:
Würzige Tomatensauce mit Gemüse
Kategorien:
Slowcooker, Crockpot, Vegetarisch, Gemüse
Menge:
2 ,7 l Crockpot
Zutaten
2
Essl.
Öl
1
Zwiebel, fein gehackt
2
Knoblauchzehen, fein gehackt
1,2
Ltr.
Stückige Tomaten aus der Dose
1
Stange
Staudensellerie, in feine Scheibchen geschnitten
1
Möhre, geraspelt
1
Teel.
Basilikum, getrocknet
1
Teel.
Oregano, getrocknet
1
Teel.
Thymian, getrocknet
1
Prise
Rosmarin, gemahlen
Evtl. Liebstöckel
1
Lorbeerblatt
1
gestr. TL
Zucker
1
geh. TL
Salz
1/2
Teel.
Schwarzer Pfeffer
1
Stück
Butter zum Verfeinern
Quelle
Chefkoch.de
Erfasst *RK* 16.10.2019 von
Katja Brenner
Zubereitung
Zunächst die Zwiebel in einer Pfanne in heißem Öl anschwitzen und zum Schluss den Knoblauch unterrühren. In den Crockpot geben.
Dann die restlichen Zutaten, bis auf die Butter hinzufügen und alles gut umrühren.
3 – 6 Stunden auf niedriger Stufe (LOW) schmoren. Mit Salz, Pfeffer und der Butter abschmecken.
Diese einfache, schnelle und sehr leckere Rezept ist in den letzten Tagen über den Küchengötter-Newsletter bei mir gelandet es. Es gehört zur Reihe: Pastarezepte mit nur fünf Zutaten.
Und da es mich so angelacht hat, habe ich es gleich nachgekocht.
==========
REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:
Pasta mit Lachs-Tomaten-Sahne
Kategorien:
Nudeln, Fisch
Menge:
2 Portionen
Zutaten
100
Gramm
Räucherlachs
6-8
Kirschtomaten
Salz
200
Gramm
Tagliatelle (schmale Bandnudeln)
100
Gramm
Sahne
1
Knoblauchzehe
Cayennepfeffer
Quelle
Küchengötter.de
Erfasst *RK* 28.07.2019 von
Katja Brenner
Zubereitung
1. In einem großen Topf 2 l Wasser zugedeckt aufkochen. Inzwischen die Lachsscheiben aufeinanderlegen, längs halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Wer möchte, schneidet die Stielansätze heraus. Sobald das Wasser kocht, 2 gehäufte TL Salz hinzufügen und die Nudeln hineingeben. Einmal umrühren und dann im offenen Topf nach Packungsangabe 5-7 Min. kochen lassen.
2. Während die Nudeln kochen, die Sahne in eine große Pfanne (da müssen später auch die Nudeln Platz haben!) gießen und erwärmen. Die Knoblauchzehe schälen, längs halbieren und dazugeben. Je 1 Prise Salz und Cayennepfeffer hinzufügen und einmal aufkochen lassen. Die Kirschtomaten und die Lachsstreifen unterrühren. Die Temperatur auf die kleinste Stufe zurückstellen und die Sauce bei kleiner Hitze offen köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind. Die Knoblauchhälften herausfischen und wegwerfen (sie sollen der Sauce nur ein dezentes Aroma verleihen).
3. Die Nudeln probieren und, wenn sie fertig sind, in ein Sieb abgießen. Kurz (weniger als 1 Min.!) abtropfen lassen, zur Sauce geben und alles richtig gut vermischen. 1 Min. zugedeckt durchziehen lassen, dann auf zwei Teller verteilen und servieren.
Es gab schon viel zu lange keine Suppe mehr. Also höchste Zeit für ein leckeres, aber schnell zubereitetes Rezept.
Die Wahl fiel auf den Garnelen-Nudel-Topf von e&t, zum einen wegen der Garnelen und zum anderen wegen der Risoni. Sehr lecker, nicht sehr suppig, aber das macht gar nichts.
==========
REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:
Garnelen-Nudel-Topf
Kategorien:
Suppe, Eintopf, Nudeln, Meeresfrüchte
Menge:
2 Portionen
Zutaten
1
Gemüsezwiebel (ca. 300 g)
1
Knoblauchzehe
125
Gramm
Chorizo (spanische Paprikawurst)
2
Essl.
Olivenöl
100
Gramm
Kleine Nudeln (z. B. Risoni-Nudeln)
Salz
Pfeffer
1
Teel.
Paprikapulver, edelsüß
1/4
Teel.
Paprikapulver, scharf
600
ml
Gemüsebrühe
1
Rote Paprikaschote
6
Garnelen, roh (küchenfertig, ohne Kopf und Schale, à ca. 40 g)
4
Essl.
Petersilie, gehackt
Quelle
essen&trinken Für jeden Tag, Heft 10/2014
Erfasst *RK* 02.11.2014 von
T.S.
Zubereitung
1. Gemüsezwiebel fein würfeln. Knoblauchzehe fein hacken. Chorizo ca. 1 cm groß würfeln. Wurst in heißem Olivenöl in einem Bräter anbraten, herausnehmen. Zwiebeln und Knoblauch im Wurstöl 5 Min. andünsten. Nudeln kurz mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver würzen. Gemüsebrühe zugießen, aufkochen, zugedeckt bei milder Hitze 10 Min. garen, dabei anfangs gelegentlich umrühren.
2. Paprikaschote putzen, 1 cm groß würfeln, mit Wurst und Garnelen nach 10 Min. in den Bräter geben, weitere 5-7 Min. zugedeckt garen. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Paprikapulver abschmecken. Mit der Petersilie bestreuen.
* ZUBEREITUNGSZEIT 30 Minuten
* PRO PORTION 41 g E, 39 g F, 47 g KH = 723 kcal (3030 kJ)
Im Kühlschrank waren noch Paprika, die als Rohkost verschmäht wurden. Im Internet wurde ich bei Essen&Trinken schnell fündig und alle anderen Zutaten waren sogar im Vorrat.
==========
REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:
Penne mit Paprika-Sauce
Kategorien:
Nudeln, Paprika, Vegetarisch
Menge:
2 Portionen
Zutaten
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
1
Getrocknete kleine Chilischote
1
Rote Paprikaschote
2
Essl.
Olivenöl
250
Gramm
Pizzatomaten
1
Essl.
Rosinen
Salz
Pfeffer
Zucker
2
Messersp.
Zimtpulver
2
Stiele
Basilikum
180
Gramm
Vollkorn-Penne
4
Essl.
Geraspelter ital. Hartkäse
Quelle
Essen&Trinken für jeden Tag 08/2010
Erfasst *RK* 24.01.2019 von
Katja Brenner
Zubereitung
1. Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. 1 getrocknete kleine Chilischote hacken. 1 rote Paprikaschote putzen und in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebeln, Knoblauch und Chili in 2 EL heißem Olivenöl 2 Min. dünsten. Paprikawürfel zugeben und 3 Min. mitdünsten. 250 g Pizzatomaten und 1 EL Rosinen zugeben und 5 Min. kochen. Sauce mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1-2 Msp. Zimtpulver und 2 EL grob gezupften Basilikumblättern würzen.
3. 180 g Vollkorn-Penne in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Nudeln abgießen und tropfnass mit der Paprikasauce mischen. Mit 4 EL geraspeltem ital. Hartkäse bestreut servieren.
Zeit: Arbeitszeit: 30 Min.
Nährwert: Pro Portion 525 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 17 g
Heute kommt nochmal ein Rezept aus der Kategorie, was Kinder auswärts so essen. Dieses Mal war mein Sohn mit Freunden zum gemeinsamen Kochen verabredet – unter der Anleitung eines Freundes, der zuhause viel kocht und auch schon ein Praktikum in einer Restaurantküche gemacht hat. Der Freund kocht das ohne Rezept und wollte auch nichts verraten.
Bei meiner Suche im Internet bin ich dann auf italienische und amerikanische Varianten dieses Rezeptes gestoßen und Nachfragen haben ergeben, dass er die amerikanische Variante mitgekocht hat. Da ich auf Anhieb nichts gefunden habe, dass mir zugesagt hat, habe ich letztendlich aus dem ‚großen Pastabuch‘ eine Soße verwendet und die angebratenen Hühnchenteile zugegeben.
==========
REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:
Fettuccine Alfredo mit Hühnchen
Kategorien:
Nudeln, Fleisch, Huhn
Menge:
3 Portionen
Zutaten
350
Gramm
Fettuccine oder Tagliatelle
60
Gramm
Butter
95
Gramm
Parmesan, frisch gerieben
200
ml
Sahne
2
Essl.
Petersilie, glatt, frisch gehackt
450
Gramm
Hühnerbrüste
1
Essl.
Olivenöl
Quelle
abgewandelt:
Das große Pasta-Kochbuch, Seite 162
Erfasst *RK* 29.12.2018 von
Katja Brenner
Zubereitung
1. Das Hühnerfleisch in Streifen schneiden. In 1 EL Olivenöl rundherum anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
2. Die Pasta in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Abtropfen und wieder in den Topf geben.
3. Zwischenzeitlich die Butter bei Niedrighitze in einer mittelgroßen Pfanne zerlassen. Den Parmesan und die Sahne zugeben und unter ständigem Rühren aufkochen. Auf Niedrighitze schalten und 10 min köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt.
Nach ca. 5 min die angebratenen Hühnerstreifen zugeben.
Die Petersilie zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce an die warme Pasta geben und gut vermengen. Nach Wunsch mit einem frischen Kräuterzweig garnieren und servieren.
Ich finde es ja immer noch erstaunlich, was meine Kinder bei anderen Leute essen oder auch auf Klassenfahrt. Meine Tochter war mit der Schule ein paar Tage in London und bei einem ihrer Ausflüge sind sie essen gegangen und es gab für die ganze Gruppe Mac’n’Cheese.
Als ich sie gefragt habe, was sie gerne mal essen möchte, kam dies dann direkt als Antwort. Ich hatte mal Mac’n’Cheese nach Jamie Oliver ausprobiert, da kamen vier verschiedene Käsesorten zum Einsatz, aber das war mir für zwei Personen zu umständlich und für meinen sensiblen Magen auch zu fett.
Bei meiner Suche im Internet bin ich auf das Rezept von Edeka gestoßen. Ich habe die Mengen im Rezept halbiert, bis auf die Brösel, den Rosmarin und den Knoblauch. Ach ja, und den Blumenkohl habe ich meiner Tochter zuliebe weggelassen.
Meine Tochter fand es lecker und sie hat auch alles aufgegessen. Es war nur nicht wirklich so, wie in London. Nach ihrer (nachträglichen) Beschreibung waren es wohl eher Maccaroni mit einer sämigen Käsesoße und fertigen Röstzwiebeln.
Beim nächsten Mal spare ich mir das Backen im Ofen. Käsereste sind nämlich noch da.
==========
REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:
Mac & Cheese
Kategorien:
Auflauf, Nudeln, Käse, Vegetarisch
Menge:
4 Portionen
Zutaten
250
Gramm
Maccaroni
400
Gramm
Blumenkohl
200
ml
Milch
200
ml
Sahne
200
Gramm
Cheddarkäse
180
Gramm
Parmesan
Salz, Pfeffer
1
Knoblauchzehe
1
Essl.
Rosmarin
40
Gramm
Paniermehl
Quelle
edeka.de
Erfasst *RK* 20.01.2019 von
Katja Brenner
Zubereitung
1. Die Maccaroni für 5 Minuten in Salzwasser kochen (bzw. 2 Minuten weniger als die Angabe, die auf der Verpackung steht).
2. In der Zwischenzeit den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und waschen. Zu den Maccaroni hinzufügen und beides zusammen für 2 weitere Minuten kochen. Anschließend das Wasser abgießen.
3. Die Milch, die Sahne und den geraspelten Käse hinzufügen und alles unter Rühren nochmals aufkochen bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Maccaroni-Blumenkohl-Käse- Mischung in eine flache Auflaufform geben.
5. Den Knoblauch pressen und den Rosmarin fein schneiden. Dann beides mit dem Paniermehl verrühren und über die Maccaroni-Mischung geben.
6. Mac & Cheese für 20 Minuten backen und abschließend heiß genießen.
Zum heutigen Veggie-Tag gibt es einen schnellen Nudelauflauf, der bei uns sehr mehrheitsfähig war und sehr gut gegessen wurde. Ich fand besonders die Tomaten obenauf sehr lecker und der Auflauf hat dadurch sehr frisch geschmeckt.
1. 250 g Gabelspaghetti in reichlich kochendem Salzwasser 7 Min. garen. In der letzten Min. 300 g TK-Broccoli zugeben. (Katja: ich habe frischen Brokkoli verwendet. Waschen, in Röschen zerlegen und mit den Nudeln kochen).
2. Ein tiefes Blech (40 x 30 cm) mit Backpapier auslegen, auf der untersten Schiene im heißen Ofen bei 220°C (Umluft 180°C) erhitzen. 150 g Kirschtomaten waschen und halbieren. 4 Eier (Kl. M), 150 ml Schlagsahne, 100 ml Milch, etwas Salz, Pfeffer und frisch geriebene Muskatnuss verquirlen.
3. Nudelmischung abgießen, in einer Schüssel mit Eiersahne und 100 g geraspeltem Gouda mischen, auf das heiße Blech geben, mit Tomatenhälften und 100 g geraspeltem Gouda bestreuen. Im heißen Ofen auf der untersten Schiene 15-20 Min. backen.
