Suppe/Eintopf – Seite 16

6. November 201016. November 2013

Cucina Rapida: Linseneintopf

Mein Beitrag ist ein schneller, leckerer Linseneintopf.

Die Zucchini und das Basilikum (leider den Frost nicht überlebt) fehlen, ebenso die Kabanossi. Aber es war sehr lecker. Und durch das Curry angenehm scharf.

==========	REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:	Linseneintopf
Kategorien:	Suppe, Eintopf, Hülsenfrüchte
Menge:	1 Portion

Zutaten

1		Zucchini (200 g)
1/2		Gelbe Paprikaschote
1		Rote Zwiebel
1		Knoblauchzehe
2		Tomaten
80	Gramm	Rote Linsen
1	Teel.	Olivenöl
1/2	Teel.	Currypulver
400	ml	Gemüsebrühe
1	Tüte	Mini-Kabanossi (70 g; z.B. von Houdek)
		Salz
		Pfeffer
1/2	Topf	Basilikum

Quelle

Journal für die Frau

	Erfasst RK 03.09.2005 von
	M.L.

Zubereitung

1. Zucchini und Paprika putzen, waschen, klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, würfeln.

2. Tomaten waschen, vierteln, Kerne herauslösen und ebenfalls in Würfel schneiden. Linsen mit kaltem Wasser abspülen.

3. Zwiebeln, Knoblauch und Curry im heißen Öl andünsten. Zucchini, Paprika und Linsen zugeben, Brühe angießen. Zugedeckt 10 Minuten garen.

4. Würstchen dazugeben, einmal aufkochen, salzen und pfeffern. Tomatenwürfel und klein geschnittenes Basilikum in den Eintopf geben.

Tipp: Sie mögen es lieber fleischlos? Statt der Kabanossi einfach 50 g Schafskäse würfeln und zum Schluss über den Eintopf streuen.

395 Kalorien pro Portion, 19 g Eiweiss, 20 g Fett, 32 g Kohlenhydrate

Zubereitungszeit: 20 Minuten

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10. Oktober 201023. November 2013

Da ich gestern einen Zahnarzttermin hatte, habe ich das auf dem Essensplan berücksichtig und mich für eine Suppe entschieden. (Wäre aber nicht zwingend nötig gewesen, denn die Schmerzen treten auch ohne kauen auf).

Das Rezept habe ich in meiner RezKonvSuite gefunden. Erfaßt wurde es schon 2005, als ich mal einen ersten Versuch gestartet hatte, den ganzen Stapel ausgeschnittener Rezepte in der Suite zu erfassen.

Die Suppe schmeckt sehr lecker und ich glaube, es ist die erste Suppe (außer Kartoffelsuppe mit Lachs), in der als Einlage Fisch gewählt wurde.

==========	REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:	Minestrone mit Nudeln
Kategorien:	Suppe, Eintopf, Nudeln, Fisch
Menge:	4 Portionen

Zutaten

1		Fenchelknolle (200 g)
1		Zwiebel
2		Knoblauchzehen
1	Essl.	Olivenöl
400	ml	Fischfond
600	ml	Gemüsebrühe(Instant)
150	Gramm	Mini-Nudeln
500	Gramm	Feste Tomaten
1		Zucchini
400	Gramm	Kabeljaufilet
1/2		Zitrone davon Saft
		Salz
		Pfeffer
3-4	Essl.	Weißer Wermut (z.B. Noilly Prat oder Martini)
1/2	Bund	Basilikum

Quelle

meine Familie & ich 1/2002

	Erfasst RK 02.09.2005 von
	Katja Brenner

Zubereitung

1. Fenchel waschen, putzen, halbieren, Strunk entfernen, Hälften in feine Scheiben teilen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Öl erhitzen, alles darin andünsten, mit Fond und Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.

2. Inzwischen Nudeln garen und Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen. Viertel noch mal halbieren. Zucchini abbrausen, putzen, längs halbieren und in 1/2 cm breite Scheiben schneiden. Fisch kalt abbrausen, trockentupfen und in 2-3 cm große Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

3. Fisch, Tomaten und Zucchini in die kochende Brühe geben und bei kleiner Hitze in 5 Minuten gar ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Wermut abschmecken.

4. Nudeln zufügen. Suppe in Suppentassen oder -teller füllen, mit Basilikum garnieren. Beilage: italienisches Weißbrot, z.B. Ciabatta Variante: Wer keinen Fisch mag, nimmt Hähnchenfilet in feinen Streifen und statt Fischfond entsprechend mehr Gemüsebrühe.

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6. Februar 20102. Januar 2014

Caldo Verde

Winter bedeutet ja Aufläufe und Eintöpfe. Bei uns gab es vor kurzem diese leckere Caldo Verde.
Ich hatte nur festkochende Kartoffeln. Mit mehligen Kartoffeln wäre die Suppe sicher noch sämiger gewesen.
Anstatt Kohl habe ich TK-Blattspinat verwendet.

==========	REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:	Caldo Verde
Kategorien:	Eintopf, Fleisch, Gemuese, Portugal
Menge:	4 Portionen

Zutaten

1 1/2	Ltr.	Water
450	Gramm	Russet potatoes, peeled
180	Gramm	Chorizo sausage, casings discarded, cut into 1/2-inch chunks
4		Garlic cloves, minced
1		bunch lacinato or other dark green kale
1-2	teaspoon	Smoked paprika, optional
1	cup	Cooked garbanzos, optional
		Sea salt and pepper
		Olive oil for drizzling

Quelle

The sage table

	Erfasst RK 15.12.2009 von
	Ralph Knauth

Zubereitung

This is a classic and simple Portuguese soup made with chorizo, potatoes, and thin strips of grassy green kale. It’s supereasy to prepare, suprisingly full-flavored for so few ingredients, and light, wintery and rich at the same time too. You can also add in some cooked garbanzos if you like.

Bring the water to a boil, add the potatoes and garlic. Simmer for about 30 minutes.

Cook the sausage in a heavy pan until cooked through, then drain on paper towels.

Remove any very thick stems from the kale, then stack the leaves together, roll them up lengthwise, and cut the rolls into very fine shreds. Reserve.

Use a potato masher to mash the potatoes right in the pot so they are in little chunks. Add the sliced kale into the pot, plus the sausage and the paprike and the garbanzos if you like. Turn the heat up, and cook for five minutes until the kale is tender.

Taste for seasoning, adding salt, fresh-ground pepper, and a little more smoked paprika if you like. Serve the soup drizzled with good olive oil.

Ralph. Halb Linguica, halb mex. Schweine Chorizo genommen. Ganz einfach und lecker. Dazu nur ein Stueck knuspriges Brot.

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20. September 200913. März 2014

Möhren-Ingwer-Suppe

Irgendwie war mir mal wieder nach Suppe und da viel mir das Möhren-Ingwer-Suppen Rezept aus der Schrot&Korn wieder ein.

Die Zubereitung ist unkompliziert und die Suppe schmeckt nicht zu möhrig, dafür angenehm scharf durch den Ingwer. Meiner Tochter war die Suppe zu scharf. Ich habe sie dann kalt aufgegessen und das war auch sehr lecker, aber den Ingwer schmeckt man dann noch mehr.

==========	REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:	Möhren-Ingwer-Suppe
Kategorien:	Suppe, Gemüse, Vegetarisch
Menge:	4 Personen

Zutaten

60	Gramm	Frischer Ingwer
400	Gramm	Möhren, in dünnen Scheiben
50	Gramm	Butter
1	Essl.	Zucker
600	ml	Gemüsebrühe
150	ml	Kokosmilch
		Salz, Pfeffer
		Evtl. frittierter Ingwer als Garnitur

Quelle

Schrot&Korn 09/2009

	Erfasst RK 20.09.2009 von
	Katja Brenner

Zubereitung

1 Ingwer schälen und fein würfeln, mit den Möhren in der zerlassenen Butter andünsten. Zucker darüberstreuen und leicht karamellisieren lassen. Mit Brühe und Kokosmilch aufgießen. Suppe bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.

2 Ein Drittel der gekochten Möhrenscheiben aus der Suppe nehmen und auf vorgewärmte Schalen verteilen.

3 Restliche Suppe im Mixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe in Schalen füllen. Mit frittiertem Ingwerstroh garniert und mit Pfeffer bestreut servieren.

Tipp: Ingwerstroh Ingwer in Streifen schneiden, mit Mehl bestäuben und in Erdnussöl frittieren. Abtropfen lassen, salzen.

Portion: ca. 150 kcal, 2 g E, 11 g F, 11 g KH

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12. September 200928. Juni 2018

Blog-Event XLIX: Ferienküche

Diesen Monat hat Zorra von Kochtopf das Thema Ferienküche ausgerufen.

Wir waren in diesem Jahr in Italien an der oberen Adria bei Caorle. Wir waren dort kaum auswärts essen, sondern haben uns selbst verpflegt oder Pizza geholt.

Davor waren wir, mit Unterbrechung, fünf mal in der Vorsaison auf Menorca in einem Familienclub mit Halbpension. Dort habe ich jedes Abendessen mit einer Suppe begonnen.
Aus diesem Grund habe ich mich für eine Mallorquinische Gazpacho nach einem Rezept von Lafer!Lichter!Lecker entschieden.

Sie unterscheidet sich von den Gazpachorezepten, die ich bisher zubereitet habe, dass es eine Mischung verschiedener Gemüsesorten ist und nicht hauptsächlich aus Tomaten besteht. Außerdem wird ein halbes Weißbrot mit püriert, was mir völlig neu war.

Auf das Knoblauchbrot habe ich weggelassen, da ich abends noch auf einem Schulelternabend war.

==========	REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:	Mallorquinische Gazpacho mit Knoblauchbrot
Kategorien:	Suppe, Kalt, Spanien, Gemüse
Menge:	4 Personen

Zutaten

1		Weißbrot
2		Orangen, unbehandelt
3		Strauchtomaten
1		Salatgurke
2		Schoten Paprika
3	Stangen	Staudensellerie
2		Zwiebeln
4	Zehen	Knoblauch
200	ml	Gemüsefond
50	ml	Weißweinessig
100	ml	Olivenöl, mallorquinisch
		Olivenöl, zum Beträufeln
		Salz
		Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Quelle

Lafer!Lichter!Lecker! vom 13.06.2009

	Erfasst RK 11.09.2009 von
	Katja Brenner

Zubereitung

Die Orangen heiß abspülen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.

Das Gemüse waschen und putzen. Die Gurke vierteln, vom der Paprika das Kerngehäuse entfernen und halbieren. Ein Viertel der Gurke, eine halbe Paprikaschote, eine Stange Staudensellerie und eine Tomate aufbewahren.

Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen. Die restliche Gurke, Paprika, die Tomaten, die Staudensellerie, die Zwiebeln und zwei Knoblauchzehen in grobe Würfel schneiden und mit der Hälfte des Brotes in einen Glasmixer geben. Den Orangensaft sowie den Gemüsefond angießen. Nun das Gemüse sehr fein pürieren und durch ein Sieb in eine Schüssel passieren.

Den Gemüsesud mit Salz, Pfeffer, dem Weißweinessig und der Orangenschale kräftig abschmecken. Das Olivenöl zufügen und mit einem Pürierstab untermixen. Das Ganze bis zum Servieren kalt stellen.

Die übrige Tomate entkernen. Beim restlichen Staudensellerie die Fäden ziehen und zusammen mit der Paprika fein würfeln. Das restliche Brot in Scheiben schneiden, mit dem restlichen Knoblauch einreiben und mit etwas Olivenöl beträufeln. Auf dem Grill ein bis zwei Minuten goldbraun rösten.

Den kalten Gazpacho in gekühlte Teller geben und Gemüsewürfel und Brotscheiben separat dazureichen.

http://laferlichterlecker.zdf.de/ZDFde/inhalt/6/0,1872,7594438,00. html

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15. Januar 200915. Oktober 2014

Kartoffeleintopf nach Rioja-Art

Das Wetter war und ist hier am Rande des Rhein-Main-Gebiets ungewöhnlich kalt. Das ruft nach Suppen, Eintöpfen, schlotzigen Risotti und Aufläufen.

Dazu paßt auch der Kartoffeleintopf Rioja-Art, den ich mal auf der Suche nach Tappasrezepten auf www.tapas.de gefunden habe.

(Auf die Chilis haben wir der Kinder zuliebe weggelassen und dann etwas mit Sambal Oelek nachgeschärft.)

==========	REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:	Kartoffeleintopf nach Rioja-Art – Patatas a la Riojana
Kategorien:	Suppe, Eintopf, Kartoffeln, Vegan
Menge:	4 Portionen

Zutaten

1	kg	Kartoffeln (in kleine Würfel schneiden)
2		Grüne Paprikaschoten
2		Zwiebel (klein hacken)
1/4	Ltr.	Weißwein
1/8	Ltr.	Olivenöl
5		Knoblauchzehen (klein hacken)
4		Getrocknete rote Chilischoten
1		Lorbeerblatt
		Salz und Pfeffer
		Scharfes Paprikapulver

Quelle

www.tapas.de

	Erfasst RK 07.08.2005 von
	Katja Brenner

Zubereitung

2 Gehackte Zwiebeln und die 2 in Würfel geschnittenen grünen Paprikaschoten in 1/8 Liter Olivenöl anbraten. 1 kg in Würfel geschnittene Kartoffeln, 5 gehackte Knoblauchzehen, 4 getrocknete rote Chilischoten und 1 Lorbeerblatt zufügen. Dann 1/4 Liter Weißwein angießen und mit so viel Wasser auffüllen, dass alles gut bedeckt ist. Mit einer Prise Salz und Pfeffer sowie 1 Messerspitze scharfem Paprikapulver würzen, zum Kochen bringen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten garen lassen. Dann die roten Chilischoten und das Lorbeerblatt entfernen, und die Chilischoten in feine Streifen schneiden. Zum Schluss den Eintopf mit Salz und Paprikapulver abschmecken, die in Streifen geschnittenen Chilischoten darauf legen und servieren.

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28. Dezember 200810. Dezember 2014

Opis Kartoffelterrine

Nach den Feiertagen und kalorienreichen Mahlzeiten ist es wieder Zeit für etwas Leichteres. Hierzu paßt Opis Kartoffelterriene. Schönes Wintergemüse mit ein bißchen Sahne. Lecker.

==========	REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:	Opis Kartoffelterrine
Kategorien:	Suppe, Eintopf, Winter
Menge:	4 Portionen

Zutaten

75	Gramm	Durchwachsener Speck
3		Zwiebeln
2	groß.	Möhren
1/4		Sellerieknolle
1	Stange	Lauch
5	groß.	Kartoffeln
1	Essl.	Schweineschmalz
1	Ltr.	Fleischbrühe
1		Lorbeerblatt
4		Wacholderbeeren
1	Zweig	Bohnenkraut
1	Essl.	Butter
1	Prise	Zucker
		Salz
		Weißer Pfeffer
1/8	Ltr.	Sahne

Quelle

	Gunhild von der Recke Köstliche Eintöpfe aus aller Welt
	Seite 30

	Erfasst RK 17.12.2008 von
	Katja Brenner

Zubereitung

Den Speck würfeln. Eine Zwiebel schälen und fein hacken. Das Gemüse putzen, waschen und kleinschneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und würfeln.

Das Schmalz in einem großen Topf erhitzen und den Speck darin glasig braten. Die Zwiebel und das vorbereitete Gemüse zugeben und unter Rühren 3-5 min mit anbraten. Die Kartoffeln zufügen und die Fleischbrühe angießen. Das Lorbeerblatt, die Wachholderbeeren und das Bohnenkraut in den Topfe geben. Alles halbzugedeckt etwa 40 min köcheln lassen.

Kurz vor Ende der Garzeit die restlichen Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Die Butter in einer Pfanne heiß werden lassen und die Zwiebeln darin goldbraun braten. Das Lorbeerblatt und das Bohnenkraut entfernen, dann den Kartoffeleintopf mit dem Schneebesen kräftig durchrühren. Mit dem Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und die Sahne unterziehen.

Das Gericht in eine vorgewärmte Terrine füllen und die Zwiebelringe darauf verteilen.

Katja: Zwiebelringe habe ich weggelassen. Beim zweiten Aufwärmen noch besser als vorher.

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17. November 200815. November 2015

Kartoffelsuppe mit Lachs

Ein weiteres Rezept aus dem schon erwähnten Familienkochbuch, ist die Kartoffelsuppe mit Lachs.

Wir essen sie entweder mit Räucherlachsstreifen oder mit Lachswürfeln, die in der Suppe ziehen.

Für diese Suppe empfehlen sich wirklich mehligkochende Kartoffeln, wobei es die beim Bauern gar nicht so oft gibt, da die festkochenden Kartoffeln wesentlich gefragter sind.

==========	REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:	Kartoffelsuppe mit Räucherlachs
Kategorien:	Suppe, Kartoffeln, Fisch, Lachs
Menge:	4 Teller

Zutaten

3		Frühlingszwiebeln
750	Gramm	Mehligkochende Kartoffeln
2	Essl.	Butter
100	ml	Trockener Weißwein
3/4	Ltr.	Gemüsebrühe
200	Gramm	Sahne
		Salz, Pfeffer
1	Prise	Muskatnuß
150	Gramm	Räucherlachs in Scheiben

Quelle

GU – Kartoffeln, Seite 35

	Erfasst RK 21.11.2005 von
	Katja Brenner

Zubereitung

1.) Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.

2.) Die Butter in einem Topf erhitzen und den weißen Teil der Frühlingszwiebeln darin andünsten. Die Kartoffeln kurz mitdünsten.

3.) Alles mit dem Weißwein ablöschen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 30 min köcheln lassen.

4.) Die Suppe pürieren und die Sahne unterrühren. Die Frühlingszwiebeln untermischen und die Suppe weitere 3 min bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

5.) Den Räucherlachs in schmale Streifen schneiden und auf die Teller verteilen. Die Suppe darübergeben und sofort servieren.

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6. November 200815. November 2015

Küchenpanne: Erbsen im Schnellkochtopf

Ich besitze einen Schnellkochtopf, da ich ihn mal geschenkt bekommen habe, von jemanden, der meinte, ohne ginge das in einer guten Küche nicht. Vor diesem Küchengerät hatte ich immer großen Respekt und habe ihn auch nicht oft benutzt. Dann wurde mein Sohn geboren und ich habe seine Breie immer selbst zubereitet. Dazu habe ich das Gemüse im Schnellkochtopf gedünstet und portionsweise eingefroren. Das ging sehr gut und seitdem dämpfe ich auch meine Kartoffeln ausschließlich im Schnellkochtopf.

Ich hatte gelesen, dass man Hülsenfrüchte auch im Schnellkochtopf garen kann und das dies wesentlich schneller geht als im normalen Kochtopf. Letztens war mir mal wieder nach einer richtig schönen Erbsensuppe. Ich habe im Supermarkt grüne Schälerbsen gekauft und auf der Verpackung stand, dass diese im Schnellkochtopf nur 25 min brauchen. Die Garzeitentabelle von Silit gibt sogar nur 10 min an. Also habe ich die 500 g Erbsen mit den angegebenen 1,5 l Wasser in den Topf gefüllt und wie gewöhnlich zum Kochen gebracht. Nachdem 1 min Dampf aus dem Ventil ausgetreten war, habe ich den Schieber auf zwei gestellt und vielleicht die Temperatur reduziert. Meine Tochter sprang um mich rum und bei diesem Detail bin ich mir nicht mehr sicher. Nach 10 min habe ich den Topf von der Platte genommen und wie gewohnt den Schieber auf ‚Öffnen‘ gestellt.

Und hier beginnt die Katastophe: Schneller als ich realisieren und reagieren konnte, ist das ganze erbsige Kochwasser durch das Dampfventil geschossen, hat meine Küchenhelfer an der Wand und die Fliesen mit erbsigem Schleim überzogen und eine gründliche Küchenreinigung war von Nöten. Die Erbsen waren aber so, wie ich es mir vorgestellt hatte. Ich habe dann eine kochende Freundin gefragt und sie hat mir gesagt, dass sie die Kochplatte sogar komplett abstellt, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.

Die Suppe wurde natürlich weiter zubereitet und dann aufgewärmt – wie sie am Besten schmeckt – gegessen. Ich werde mich nicht geschlagen geben und es weiter probieren.

26. Oktober 200815. November 2015

Kürbissuppe Indian Style

Mittlerweile habe ich mir auch das Kochbuch von Delicious:Days bestellt und es ist mindestens genau so schön wie der Blog.

Ich hatte es schon am letzten Samstag bei meiner Lieblingbuchhändlerin abgeholt, aber erst am Freitag hatte ich die Möglichkeit es absolut ungestört anzuschauen.

Viele Rezepte haben mich sofort angesprochen und da ich ja ein kleiner Suppenkaspar bin, habe ich mich für die Kürbissuppe Indian Style entschieden. Leider hatte ich keine Curry-Paste zuhause; die habe ich dann durch Graham-Masala ersetzt und die Suppe wurde nicht so strahlend orange. Aber lecker war sie trotzdem.

Das Rezept gibt es auch mit dem Foto aus dem Kochbuch bei den Küchengöttern.

==========	REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel:	Kürbissuppe Indian Style
Kategorien:	Suppe, Kürbis, Indien
Menge:	4 Portionen

Zutaten

1	Stück	Kürbis (zB Butternutkürbis, etwa 600 g)
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
1	Stück	Frischer Ingwer (etwa 2 cm)
2	Essl.	Ghee (indisches ‚Butterschmalz‘, ersatzweise normales Butterschmalz)
2-3	Teel.	Currypaste (zB indische Graham-Masala-Paste)
400	ml	Kokosmilch
600	ml	Gemüsebrühe
		Feines Meersalz
2	Essl.	Braune Senfkörner

Quelle

Delicious Days, Nicole Stich, Seite 58

	Erfasst RK 23.10.2008 von
	Katja Brenner

Zubereitung

Den Kürbis zunächst in Spalten schneiden und die Kerne entfernen, dann erst schälen – dann geht es am leichtesten. Wem das Schälen zu viel Arbeit ist, der wählt einfach ein Kürbissorte, dei nicht geschält werden muß (beispielsweise Hokkaido). Das Kürbisfleisch in grobe Würfel schneiden.

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Den Ingwer schälen und fein hacken (oder reiben). Ghee bei mittlerer Hitze in einem großen Topf zerlassen. Darin Zwiebel und den Knoblauch glasig werden lassen, dann die Kürbiswürfel mit in den Topf geben. Ingwer und Currypaste untermischen und kurz anrösten, bis einen deren Aroma in der Nase kitzelt.

Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen und etwa 15 min köcheln lassen, bis sich die Kürbisstücke mit der Gabel leicht zerdrücken lassen. Die Suppe mit dem Stabmixer glatt pürieren und mit Salz abschmecken.

Die Senfkörner ohne Fett in der Pfanne anrösten, bis sie anfangen zu knistern, dann auf die fertige Kürbissuppe geben. Am besten mit Fladenbrot und Sauerrahm servieren.

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Weitere Kürbissuppen im Blog
Kalte Kürbissuppe Thai-Style
Kürbis-Suppe