Zum heutigen Veggie-Tag gibt es sommerliche Spaghetti Athos.
========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
Titel: | Spaghetti Athos |
Kategorien: | Nudeln |
Menge: | 4 bis 5 Portionen |
Zutaten
500 | Gramm | Spaghetti | |
1 | Aubergine in Würfeln | ||
2 | Knoblauchzehen gehackt, nach Belieben mehr | ||
250 | Gramm | Cocktailtomaten halbiert | |
Olivenöl | |||
Salz | |||
Pfeffer | |||
Parmesan gehobelt |
Erfasst *RK* 30.08.2006 von | |
CS |
Zubereitung
Spaghetti al dente kochen.
Aubergine, Knoblauch, und Tomaten im Olivenöl dünsten.
Würzen und die Spaghetti untermischen.
Mit Parmesan servieren.
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