Blog-Event XLVIII: Kaffee

Blog-Event XLVIII - Kaffee (Abgabeschluss 15. August 2009)

Mein Beitrag zum Blog-Event Kaffee ist

Quark mit Rum und Kaffee

aus dem Kochbuch: Geniesen wie in der Karibik von Cornelia Zingerling.

Das Dessert ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Ich habe das Rezept auf acht kleine Weckgläser verteilt, da es als Alternative bzw. Ergängzung zum Kuchen gab.

========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel: Quark mit Rum und Kaffee (Cream cheese with rum and coffee)
Kategorien: Dessert
Menge: 4 bis 6 Personen

Zutaten

200 Gramm   Sahne
500 Gramm   Quark (10% Fett i.Tr.)
4-5 Essl.   Brauner zucker
80 ml   Starker Kaffee
80 ml   Brauner rum
      Zum garnieren: Schokobohnen

Quelle

  Cornelia Zingerling, Genießen wie in der Karibik
  ISBN 3-7742-2799-3, Seite 56
  Erfasst *RK* 14.06.2008 von
  Katja Brenner

Zubereitung

1. Die Sahne steif schlagen. Den Quark unterrühren. Den Zucker, den Kaffee und den Rum dazugeben. So lange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.

2. Die Masse in Portionsschälchen füllen und mit Schokobohnen verzieren.

:Zubereitungszeit 20 min

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Weitere Rezepte aus diesem Kochbuch:
Hackfleischpfanne
Planter’s Punch
Reis mit roten Bohnen (Congris)
Rindfleischcurry (Beef Curry)

4 Antworten auf „Blog-Event XLVIII: Kaffee“

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