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Risotto bianco con pesto

Gestern habe ich gleich ein Rezept aus meinem neuen Jamie Oliver Kochbuch ausprobiert: Risotto bianco con pesto.

Es war wirklich super lecker und für mich als Risottoliebhaber der Hit. Bei Risotto gibt es ja zwei Lager: die, die es suppig mögen und die, die es eben nicht so suppig mögen. Wenn man nach den Bildern im Kochbuch geht, dann mag es Jamie eher etwas suppig und ölig, wir aber nicht.

Das Kochbuch ist nach Gängen aufgebaut und da zählt Risotto zu den ‘Primi piatti’. Wir hätten also ruhig etwas mehr kochen können oder noch einen zusätzlichen Gang dazunehmen können.

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Der Beitrag wurde am Mittwoch, den 28. Dezember 2005 um 19:21 Uhr veröffentlicht und wurde unter Risotto abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.

3 Reaktionen zu “Risotto bianco con pesto”

  1. Kaffeebohne » Blog Archiv » Blog-Stöckchen
    Am 20. Juli 2008 um 21:25 Uhr

    [...] Risottorezepte und wenn ich mich für eines entscheiden sollte, dann wäre es das Risottorezept von Jamie’s Italy [...]

  2. Kaffeebohne » Blog Archiv » Pinienkernrisotto
    Am 9. August 2008 um 20:41 Uhr

    [...] Risotto wie gewohnt zubereitet. (Weitere Risottorezepte gibt es hier: Risotto mit Räucherlachs, Risotto bianco con pesto, Risotto mit [...]

  3. Kaffeebohne » Blog Archiv » Cremiges Kürbisrisotto
    Am 7. September 2008 um 19:35 Uhr

    [...] mit Räucherlachs Risotto bianco con pesto Risotto mit Fenchel Pininenkernrisotto Risotto mit Zucchini Risotto mit Zucchini und Auberginen [...]

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