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5 kg Tomaten…

Auch in diesem Jahr habe mich nicht beherrschen können und habe im Hofladen (seit einiger Zeit mit eigener Facebookseite) eine Fünf-Kilo-Steige Tomaten gekauft.

Tomatensteige

Anfangs habe ich immer die gebackene Tomatensauce nach Monty und Sarah Don zubereitet und eingefroren. Ab 2008 habe ich die Tomatensauce dann nach einem Rezept von Cucina Casaligna zubereitet und eingeweckt.

Das sagt mir allerdings bei dieser Hitze nicht so zu. Deshalb werde ich die Tomaten direkt verarbeiten. Und falls es nächste Woche nicht mehr so heiß ist und es im Hofladen noch Steigen gibt, dann werde ich mir den Sommer noch konservieren.

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Bistro Café Zeitgeist – Bad Kreuznach

Unser sonntagssüß fand dieses Mal auswärts statt. Wir waren auf Einladung meines Bruders und seiner Familie im Café Zeitgeist in Bad Kreuznach.

Okay, mit fünf Kindern zwischen eins und zehn Jahren war dieses Vorhaben etwas ambitioniert. Das Personal hatte mit dem Chaos und den wuseligen Kindern keine Problem, die anderen Gäste schon eher.

Im Café Zeitgeist ist sehr gemütlich eingerichtet. Die Deckenbalken waren früher Fässer. Die Tische, an denen wir saven, standen auf alten Nähmaschinenunterteilen.

Dort gibt es ein Kuchenbuffet für 3 Euro/Person. Es gab zahlreiche Torten und Kuchen – alle aus eigener Produktion – zur freien Auswahl. Ich war allerdings nach einem Stück Torte pappsatt.

Das Personal war sehr freundlich. Die Kaffeeauswahl ist sehr groß und der Kaffee wird schnell und heiß serviert. Wer am Wochenende in den Genuss des Buffets kommen will, dem sei eine Reservierung empfohlen.

Café Zeitgeist, Bad Kreuznach

Café Zeitgeist, Bad Kreuznach, Walnusstorte
Walnusstorte

Café Zeitgeist, Bad Kreuznach, Mohnstreussel
Reste Mohnstreusel mit Pfirsisch

Café Zeitgeist, Bad Kreuznach, Schokotorte
(Tochter mit) Schokotorte

Café Bistro Zeitgeist
Hospitalgasse 8-10
55543 Bad Kreuznach
0671/45440


Katrin von Lignonsmak sammelt heute die sonntagssüß-Beiträge.

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Pizza in Italien – 2011

Nachdem wir unsere Ferien die letzten beiden Jahre an der oberen Adria verbracht haben, waren wir in diesem Jahr am Gardasee. Wir hatten wieder einen Bungalow in einer Ferienanlage und haben selbst gekocht oder leckere Pizza geholt.

Pizza Funghi Pizza Salame
Pizza Parmegiano

Pizza Zucchine e Salmone

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Eine schöne Adventszeit…

Eigentlich wollte ich meinen Adventskranzgesteck schon gestern posten…

Ich wünsche allen meinen lieben Bloglesern eine schöne, geruhsame, streßfreie, entspannende Vorweihnachtszeit.

Ich versuche immer zu entschleunigen, die Dinge gut zu planen und nicht durch den Dezember zu hetzen. Leider bin ich in diesem Jahr mit den Geschenkideen noch nicht so weit, wie ich gerne wäre, aber bei meinen Kindern (vorallem bei meiner Tochter) Ändern sich die Wünsche täglich. Mein Sohn hat letztes Jahr am 22. Dezember eine neue Version seines Wunschzettels geschrieben.

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Martinsgans

In der Kindergartengruppe meiner Tochter ist freitags Erlebnistag. Da gibt es mal eine Halloweenparty, einen Aufflug in einen kleinen Zoo oder es wird gekocht und gebacken.

Am letzten Freitag wurden – im Vorgriff aus das Martinsfest mit Laternenumzug – Martinsgänse gebacken und verziert.

Martinsgans