Es ist die erste Woche der Herbstferien und alles geht einen etwas ruhigeren Gang als üblich.
Montag: Thai-Erdnuss-Nudeln
Nachgekocht von der wunderbaren elle republic. Zu ihr führt auch der Link.
Dienstag: Vegane Kürbis-Linsen-Suppe
Mittwoch: Suppe mit gekaufter Suppeneinlage
Am Wühlkorb im Kühlregal gehe ich selten vorbei. Es lagen Suppenmaultaschen und die schwäbische Hochzeitssuppe drinnen. Die friere ich mir ein und sie kommen dann zum Einsatz, wenn es schnell gehen muss.
Donnerstag: Feldsalat mit Weißwurst und Paprikadressing
Dieser Salat war der Beitrag von Sus, als der Rettungstrupp zur Salatrettung unterwegs war. Sehr lecker!
Freitag: Kürbisspätzle
Samstag: Kartoffel-Apfel-Zwiebel-Auflauf
Post folgt am Veggie-Donnerstag
Sonntag: ???