Wie langjährige Leser wissen, wohne ich in einem Spargelanbaugebiet und dafür esse ich eigentlich wenig Spargel – oder nur in wenig verschiedenen Variationen.
Hüttchen stehen (gefühlt) an jeder Ecke, an denen man Spargel (und Erdbeeren) direkt vom Erzeuger kaufen kann. Es gibt von Kreis organisierte Spargeltage mit viel Programm um das königliche Gemüse. Und in den letzten Jahren gab es sogar eine Spargelkönigin.
Es gibt auch einen Spargelehrpfad, der von einem ortsansässigen Spargelbauern angelegt wurde und auf dem auch regelmäßig Führungen statt finden. Da möchte ich schon immer mal hingehen…
Zum Einstieg in die Spargelsaison gab bereits in der Pfanne gedünsteten Spargel und Spargel in der Folie.
In der Sidebar gibt es auch einen Link auf eine Seite, auf der alle Spargelrezepte verlinkt sind.