Nachgebacken: Mandel-Kirsch-Cake

Letzte Woche fand in der Grundschule meines Sohnes eine Adventsfeier statt, an der ein Theaterstück vorgeführt wurde. Für das Buffet waren die Eltern zuständig, aber es gab keine konkreten Vorgaben. Die Mischung war dann sehr interessant: von Keksen und Kuchen über Salaten bis zur Käseplatte war dann alles vertreten.

Ich hatte mich für den Mandel-Kirsch-Cake entschieden, den ich bei Couche dell’altro mondo entdeckt hatte. Der Kuchen hat uns sehr gut geschmeckt. Besonders die Kirschen in Kombination mit den Mandelplättchen war sehr lecker.

Das Rezept gibt es hier bei Couche dell’altro mondo (etwas runterscrollen, dann kommt die deutsche Ecke mit dem deutschsprachigen Rezept.)