Nachgebacken: Parmesan-Kekse

Zu einem Quiltertreffen sollte jede was zum Knabbern zum Sekt mitbringen. Da habe ich mich sofort an die Parmesan-Kekse von der Hedonistin erinnert, die schon lange auf der Nachkochliste standen.

Ich habe etwas mehr Parmesan verwendet, als im Rezept angegeben war. Außerdem habe ich den Teig in Kugeln geformt und dann platt gedrückt. Die Kekse waren so lecker, dass ich vorher schon einige gegessen habe.

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