Zum heutigen Veggie-Tag gibt es einen gebackenen Schafskäse aus dem Backofen. Ich war letzte Woche mit meiner Freundin in einer Straußwirtschaft und habe dort einen gebackenen Schafskäse gegessen und am nächsten Tag versucht, das Rezept nachzumachen. Dazu paßt frisches Baguette.
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | gebackener Schafskäse |
| Kategorien: | Vorspeise, Vegetarisch |
| Menge: | 1 Rezept |
Zutaten
| Olivenöl | |||
| Salz | |||
| Pfeffer | |||
| Chiliflocken | |||
| Fetakäse | |||
| 2 | Tomaten | ||
| Eingelegte Peperoni (nach Belieben) |
Quelle
| selbst |
| Erfasst *RK* 20.06.2011 von | |
| Katja Brenner |
Zubereitung
Eine Auflaufform mit Olivenöl ein bißchen einfetten. Die Tomaten halbieren, den Feta in die Auflaufform legen, die Tomaten und die Peperoni zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und mit Olivenöl betreufeln. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 min bei 150 grad backen.
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