Meine Tochter kauft für ihr Leben gerne Kinderzeitschriften, weil die ja immer so eine nettes (nutzloses) Spielzeug drinnen ist. Am liebesten eine von Hello Kitty. Letzten Sommer haben wir ‚Unterwegs mit Hello Kitty‘ über die USA entdeckt und als Spielzeugzugabe gab es einen Magneten, der Hello Kitty als Freiheitsstatue darstellt. Zugegeben, das Heft ist sehr interessant und lehrreich gemacht. Und es gibt auch Rezepte für landestypische Speisen.
Mir ist schon oft bei diesen Rezepten aufgefallen, dass sie vorallem fett und süß sind, abgesehen von den Lebensmittelfarben, die häufig verwendet werden.
Auch in diesem Rezept wird für meinen Geschmack zu viel Zucker verwendet, aber den Kindern hat es erwartungsgemäß geschmeckt.
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Leckere amerikanische Cookies |
| Kategorien: | Kekse, Cookies, USA |
| Menge: | 1 Rezept |
Zutaten
| 110 | Gramm | Butter, weich | |
| 125 | Gramm | Zucker, braun | |
| 60 | Gramm | Zucker, weiß | |
| 1 | Ei | ||
| 230 | Gramm | Mehl | |
| 60 | Gramm | Nüsse, gemahlen | |
| 150 | Gramm | Schokostückchen | |
| 1 | Teel. | Backpulver | |
| 1 | Teel. | Vanille-Essenz oder Vanillezucker | |
| Salz |
Quelle
| Unterwegs mit Hello Kitty – USA |
| Erfasst *RK* 29.07.2011 von | |
| Katja Brenner |
Zubereitung
1. Verrühre die Butter mit dem braunem und dem weißen Zucker, bis eine homogene Masse entstanden ist. Das kannst Du entweder mit einem Rührgerät oder einem Mixer machen. Den Ofen heizt Du auf 180°C vor.
2. Gib nun das Ei und den Vanillezucker und eine Prise Salz hinzu und verrühre alles.
3. Nun fügst Du nach und nach das Mehl und das Backpulver hinzu, bis ein gleichförmiger Teig entsteht.
4. Gib jetzt die Schokoladenstückchen und die gemahlenen Nüsse dazu und verrühre alles wieder.
5. Wickle nun alles in eine Folie ein und lass den Teig etwa eine halbe Stunde ruhen.
6. Danach wickelst Du den Teig wieder aus der Folie aus und formst kleine Häufchen, die du dann von Hand flach drückst. Diese legst Du dann auf ein gefettetes Backblech, aber achte darauf, dass sie wenigstens einen fingerbreit Abstand zueinander haben.
7. Backe die Kekse bei 180°C etwa 10 min, bis sie außen goldgelb sind und innen weich.
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