{"id":974,"date":"2006-12-12T22:28:15","date_gmt":"2006-12-12T20:28:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=974"},"modified":"2016-12-29T19:15:28","modified_gmt":"2016-12-29T17:15:28","slug":"kulinarischer-adventskalender-%e2%80%93-bratapfel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2006\/12\/12\/kulinarischer-adventskalender-%e2%80%93-bratapfel\/","title":{"rendered":"Kulinarischer Adventskalender – Bratapfel"},"content":{"rendered":"

\"Kulinarischer<\/a>Heute habe ich die Ehre den Adventskalender zu füllen. Ich habe mich für Bratapfel entschieden. Ich habe ein unkompliziertes Rezept gewählt, damit Ihr das Rezept ohne große Anstrengung nachkochen könnt, da alle Zutaten von der Weihnachtsbäckerei vorhanden sind.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Zutaten für 4 Portionen<\/p>\n

4 große, aromatische Äpfel
\n20 gr kandierter Ingwer
\n30 gr Orangeat
\n2 EL geröstete, gehackte Haselnüsse
\n1 Msp Zimt
\n2 EL flüssigen Honig
\nButter für die Form oder Backpapier
\nButterflöckchen<\/p>\n

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine feuerfeste Form mit Butter gut einfetten oder ein mit Backpapier belegtes Blech vorbereiten.
\nDie Äpfel entstielen, am entgegen gesetzten Ende den ‚Pürzel‘ entfernen und dort waagrecht eine circa 1-2 cm dicke Scheibe (Deckel) abschneiden. Das Kerngehäuse entfernen. Ingwer und Orangeat in sehr kleine Würfel schneiden und mit den Haselnüssen und dem Zimt vermischen, zum Schluß den leicht flüssigen Honig darunter mischen.
\nDie Äpfel in die Form setzen und die Füllung in die Apfelöffnungen verteilen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Den ‚Deckel‘ wieder aufsetzen und mit einem Holz-Zahnstocher feststecken. Auf jeden Apfel ein Butterflöckchen legen.
\nDie Form auf der mittleren Schiene im Backofen ca. 30-40 Minuten braten. Dazu paßt Vanillesauce.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Varianten<\/p>\n

Mandelstifte, Rum-Rosinen, Limonensaft, Honig, Zimt<\/p>\n

Marzipan, Rosinen, Zimt, Walnuss- oder Mandelstifte<\/p>\n

Sauerkirschen, Kirschwasser, Marzipan, Zimt<\/p>\n

Feigen, Datteln, Walnuss, Zimt, Honig, Limonensaft<\/p>\n

Das Rezept stammt aus dem Kochbuch: Bratäpfel & Glühwein & Pfeffernüsse – So schmeckt Weihnachten von Edgar Essig<\/a>. Die Kochbücher kosten eur 2,95 und es gibt sie zu vielen verschiedenen Themen, u.a. über alte Gemüsesorten.<\/p>\n

Dieses Jahr gibt es auch einen kleinen Wettbewerb. Die alles entscheidende Frage versteckt sich hinter dem Türchen Nr. 24. Und was es zu gewinnen gibt, erfahrt ihr im Kochtopf<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute habe ich die Ehre den Adventskalender zu füllen. Ich habe mich für Bratapfel entschieden. Ich habe ein unkompliziertes Rezept gewählt, damit Ihr das Rezept ohne große Anstrengung nachkochen könnt, da alle Zutaten von der Weihnachtsbäckerei vorhanden sind. Zutaten für 4 Portionen 4 große, aromatische Äpfel 20 gr kandierter Ingwer 30 gr Orangeat 2 EL … <\/p>\n

\u201eKulinarischer Adventskalender – Bratapfel\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[442],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/974"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=974"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/974\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8339,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/974\/revisions\/8339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=974"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}