{"id":952,"date":"2006-11-27T21:25:31","date_gmt":"2006-11-27T19:25:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=952"},"modified":"2016-12-29T18:57:35","modified_gmt":"2016-12-29T16:57:35","slug":"elsasser-flammkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2006\/11\/27\/elsasser-flammkuchen\/","title":{"rendered":"Els\u00e4sser Flammkuchen"},"content":{"rendered":"

\"Einladung<\/p>\n

Zorra<\/a> aus dem Kochtopf<\/a> hat anlässlich des heute stattfindenden Zwiebelmarktes in Bern zum Kochen mit Zwiebeln aufgerufen.<\/p>\n

Aus diesem Grund gab es heute: Elässer Flammkuchen<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nElsässer Flammkuchen<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nPizza<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Pizzableche<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOel<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nWasser<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nCreme double<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nZwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSpeck<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSahne, suesse (etwas)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nChefkoch<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 02.06.2005 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nMarita Lang<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Aus Mehl, Oel, Wasser, Salz einen Knetteig herstellen; er darf sich nicht klebrig anfuehlen. Zwiebeln in duenne Scheiben schneiden; Speck ebenfalls in duenne, schmale Streifen schneiden. Teig sehr duenn ausrollen, mit Crème double oder Crème Fraîche (mit etwas suesser Sahne vermengt) bestreichen. Zwiebeln und Speck darauf verteilen.<\/p>\n

Im vorgeheizten Backofen auf hoechster Stufe ca. 15 bis 20 Minuten backen, bis der Boden knusprig ist.<\/p>\n

Schwierigkeitsgrad: normal<\/p>\n

Zubereitungszeit: 30 Minuten<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zorra aus dem Kochtopf hat anlässlich des heute stattfindenden Zwiebelmarktes in Bern zum Kochen mit Zwiebeln aufgerufen. Aus diesem Grund gab es heute: Elässer Flammkuchen ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Elsässer Flammkuchen Kategorien: Pizza Menge: 4 Pizzableche Zutaten 200 Gramm   Mehl 2 Essl.   Oel 125 ml   Wasser       Salz … <\/p>\n

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