{"id":8976,"date":"2017-12-28T12:00:45","date_gmt":"2017-12-28T10:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=8976"},"modified":"2017-12-19T22:45:18","modified_gmt":"2017-12-19T20:45:18","slug":"weihnachtsbackerei-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2017\/12\/28\/weihnachtsbackerei-2017\/","title":{"rendered":"Weihnachtsb\u00e4ckerei 2017"},"content":{"rendered":"

Wie jedes Jahr, aus Gründen der Vollständigkeit, die Weihnachtsbäckerei.<\/p>\n

F\u00fcr den Adventskalender meiner Patchworkgruppe gab es Weihnachts-Cantuccini<\/a> und Cantuccini mit Pinienkernen<\/a>.<\/p>\n

Für die traditionellen Plätzchenpräsente der Übungsleiter der Kinder gab es in diesem Jahr:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ausgestochene – reichlich verziert von meiner Tochter, die ein großer Sally-Fan ist (vorne)
\nv.l.n.r.
\nConfetti-Cookies
\nKokosmakronen<\/a>, um einen Teil der Eiweiße zu verwenden
\nPinienseufzer, leider sehr verlaufen – für den zweiten Teil der Eiweiße<\/p>\n

Ich wüsche Euch einen guten Rutsch in 2018 !<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nCONFETTI-COOKIES<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nBacken, Xmas<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
H<\/td>\nFÜR CA. 20 STÜCK<\/td>\n<\/tr>\n
120<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nWeiche Butter<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMittelkörniger Zucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nEi<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nTropfen<\/td>\n <\/td>\nBittermandelaroma<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nNatron<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nBunte Zuckerperlen (ersatzweise<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\n— Zuckerdekorsterne)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n
 <\/td>\nTanja Dusy<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nWeihnachtsplätzchen<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nISBN 978-3-8338-6187-1<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 16.10.2017 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Butter in Stücke schneiden und mit den Rührbesen des Handrührgeräts weiß-cremig rühren, dabei nach und nach den Zucker dazugeben. Ei und Bittermandelaroma gründlich unterrühren.<\/p>\n

2. Mehl mit 2 Prisen Salz, Backpulver und Natron vermischen. Mit 2 EL Zuckerperlen zur Buttermischung geben. Zügig mit einem Löffel vermengen oder mit den Händen zusammenkenten, ohne dabei viel Druck auszuüben.<\/p>\n

3. Backofen auf 180° vorheizen, Backblech mit Backpapier oder -matte auslegen. Teig halbieren, Hälften jeweils in zehn Portionen teilen und diese zu Kugeln formen. Die Kugeln jeweils bis zur Hälfte in die übrigen Zuckerperlen drücken und mit dieser Seite nach oben mit reichlich Abstand auf das Blech legen.<\/p>\n

4. Die Kugeln zu ca. 2 cm hohen, runden Cookies flach drücken (z.B. mit einer breiten Backpalette). Im Ofen (Mitte) 10-12 Min. backen, sodass die Plätzchen oben noch hell und auf der Unterseite leicht gebräunt sind. Auf dem Blech auskühlen lassen, damit sie nicht zerbrechen.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nPINIENSEUFZER (ITALIEN)<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nBacken, Plätzchen<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n60 Stück<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nPinienkerne<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGeschälte gemahlene Mandeln<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nSpeisestärke<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nAbgeriebene Zitronenschale<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nEiweiße<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nBackpapier<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nHamburger Abendblatt 19.\/20.11.2005, Journal<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nESSEN & TRINKEN<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 26.11.2005 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nT.S.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

100 g grob gehackte Pinienkerne, Mandeln, Speisestärke, Zucker und Zitronenschale mischen.<\/p>\n

Die Eiweiße mit Salz halbsteif schlagen.<\/p>\n

Die Pinienkern-Mandel-Mischung unterziehen. Mit einem Teelöffel walnußgroße Teighäufchen mit etwas Abstand aufs Blech\/Backpapier setzen.<\/p>\n

In jedes Häufchen 2-3 Pinienkerne drücken. Im Ofen bei 175°C (Mitte, Umluft 160°) ca. 10 Min. backen.<\/p>\n

Mit dem Papier vom Blech ziehen, abkühlen lassen. Vorsichtig lösen.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie jedes Jahr, aus Gründen der Vollständigkeit, die Weihnachtsbäckerei. F\u00fcr den Adventskalender meiner Patchworkgruppe gab es Weihnachts-Cantuccini und Cantuccini mit Pinienkernen. Für die traditionellen Plätzchenpräsente der Übungsleiter der Kinder gab es in diesem Jahr: Ausgestochene – reichlich verziert von meiner Tochter, die ein großer Sally-Fan ist (vorne) v.l.n.r. Confetti-Cookies Kokosmakronen, um einen Teil der Eiweiße … <\/p>\n

\u201eWeihnachtsb\u00e4ckerei 2017\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[59,60],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8976"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8976"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8988,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8976\/revisions\/8988"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}