{"id":8944,"date":"2017-12-05T12:00:06","date_gmt":"2017-12-05T10:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=8944"},"modified":"2018-06-28T15:48:57","modified_gmt":"2018-06-28T13:48:57","slug":"20-minuten-pikante-sriracha-ramen-nudelsuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2017\/12\/05\/20-minuten-pikante-sriracha-ramen-nudelsuppe\/","title":{"rendered":"20-Minuten pikante Sriracha-Ramen-Nudelsuppe"},"content":{"rendered":"

Da noch ein Päckchen Mie-Nudeln offen war, bot sich direkt diese Nudelsuppe an, die ich via Pinterest bei Baker by Nature<\/a> gefunden und für den Blog frei übersetzt habe.<\/p>\n

Sie ist sehr schnell zubereitet und wirklich sehr würzig. Wer mehr Nudeln in der Suppe haben möchte, der sollte unbedingt die Menge an Flüssigkeit und Gewürzen erhöhen, denn die Nudeln saugen ganz schön was auf.<\/p>\n

Wer zur Zeit irgendwie erkältet ist, dem empfehle ich diese Suppe, denn die räumt ganz schön auf.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\n20-Minuten pikante Sriracha-Ramen-Nudelsuppe<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSuppe, Nudeln, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nSesamöl<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nSriracha-Sauce, scharf<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebel, klein, gewürfelt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nRomatomate, klein, gewürfelt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nIngwer, gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
5<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen, fein gewürfelt<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nKnoblauchpulver<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nSelleriesalz<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nLtr.<\/td>\n <\/td>\nWasser<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nLtr.<\/td>\n <\/td>\nGemüsebrühe<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nSojasoße<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nReisessig (optional)<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nRamen Nudeln<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nFrühlingszwiebeln, in Ringen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nStange<\/td>\n <\/td>\nStaudensellerie, in Ringen<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPochierte Eier (Optional)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nFrei übersetzt: Katja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nBaker by nature<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 29.11.2017 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n<\/p>\n

1. Das Sesamöl und die Srirachasoße in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam zum köcheln bringen. Die Zwiebel und die Tomate zugeben und vier Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren. Den Ingwer, Knoblauch und die Gewürze zugeben und weitere zwei Minuten anbraten. 1\/2 l Wasser hinzufüngen, gut verrühren und mit dem Zauberstab (oder im Standmixer)pürieren. Zurück in den Topf geben und 1 l Gemüsebrühe hinzufügen.<\/p>\n

2. Zum Köcheln bringen, die Sojasoße und den Essig zufügen und 8-10 min köcheln lassen. Abschmecken und nachwürzen, falls nötig.<\/p>\n

3. Die Ramennudeln zufügen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen bis die Nudeln gar sind. Den Topf vom Herd nehmen, die Suppe auf Schüsseln verteilen und mit Frühlingszwiebeln, Sellerie und pochierten Ei servieren.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Da noch ein Päckchen Mie-Nudeln offen war, bot sich direkt diese Nudelsuppe an, die ich via Pinterest bei Baker by Nature gefunden und für den Blog frei übersetzt habe. Sie ist sehr schnell zubereitet und wirklich sehr würzig. Wer mehr Nudeln in der Suppe haben möchte, der sollte unbedingt die Menge an Flüssigkeit und Gewürzen … <\/p>\n

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