{"id":8279,"date":"2016-12-04T12:00:11","date_gmt":"2016-12-04T10:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=8279"},"modified":"2016-11-29T15:25:27","modified_gmt":"2016-11-29T13:25:27","slug":"indisches-lammcurry-rogan-josh-aus-dem-slowcooker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2016\/12\/04\/indisches-lammcurry-rogan-josh-aus-dem-slowcooker\/","title":{"rendered":"Indisches Lammcurry Rogan Josh aus dem Slowcooker"},"content":{"rendered":"

Nachdem uns das Lamm aus dem Slowcooker in Form des Lammragouts mit Kichererbsen<\/a> so gut geschmeckt hat, sollte es nochmal langsam gekochtes Lamm sein. <\/p>\n

In der Suite fand ich Indisches Lammcurry – Rogan Josh<\/a>, dass ich mal auf einer Seite mit Slowcookerrezepten gefunden habe.<\/p>\n

Ich habe nur 500 g Fleisch gemacht, da ich davon ausgegangen bin, dass von den Kindern keines mitisst. Falsch gedacht und für vier war es dann etwas wenig Fleisch. Aber so lecker, dass es das auf jeden Fall in nächster Zeit nochmal geben wird.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nIndisches Lammcurry – Rogan Josh<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSlowcooker, Crockpot, Lamm, Indien<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
750<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nLammfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten<\/td>\n<\/tr>\n
25<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebeln, klein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
2 1\/2<\/td>\ncm<\/td>\n <\/td>\nStück frischer Ingwer, geschält und klein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen, klein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nGelbwurzgewürz<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nGaram Masala Gewürz<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nKoriandergewürz<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nKreuzkümmelsamen<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nGetrocknete rote Chilischoten<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nTomaten aus der Dose, klein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nLammbrühe<\/td>\n<\/tr>\n
H<\/td>\nZUM GARNIEREN<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nSahne oder Creme Fraiche<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nRote Zwiebel, klein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nFrischer Koriander<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nwww.slowcookerrezepte.de<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 08.01.2013 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Butter in einer Pfanne erhitzen und das Lammfleisch hinzufügen<\/p>\n

Bei hoher Hitze Lammfleisch von allen Seiten anbraten, bis es braun ist<\/p>\n

Lammfleisch in den Slow Cooker geben<\/p>\n

Zwiebeln in der Pfanne goldbraun braten<\/p>\n

Ingwer, Knoblauch, alle Gewürze und Chilischoten für 1 Minute in der Pfanne braten und dabei umrühren<\/p>\n

Mehl hinzugeben und umrühren<\/p>\n

Tomaten und Lammbrühe hinzugeben. Alles zum Kochen bringen und dabei umrühren<\/p>\n

Die Masse aus der Pfanne über das Lammfleisch im Slow Cooker gießen<\/p>\n

Deckel zumachen und auf niedriger Stufe 8-10 Stunden kochen<\/p>\n

Vor dem Servieren Sahne unterrühren und mit Zwiebeln und Koriander garnieren.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nachdem uns das Lamm aus dem Slowcooker in Form des Lammragouts mit Kichererbsen so gut geschmeckt hat, sollte es nochmal langsam gekochtes Lamm sein. In der Suite fand ich Indisches Lammcurry – Rogan Josh, dass ich mal auf einer Seite mit Slowcookerrezepten gefunden habe. Ich habe nur 500 g Fleisch gemacht, da ich davon ausgegangen … <\/p>\n

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