{"id":6732,"date":"2015-09-29T18:00:54","date_gmt":"2015-09-29T16:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=6732"},"modified":"2015-09-29T17:24:22","modified_gmt":"2015-09-29T15:24:22","slug":"suskartoffelsuppe-mit-ingwer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2015\/09\/29\/suskartoffelsuppe-mit-ingwer\/","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfkartoffelsuppe mit Ingwer"},"content":{"rendered":"

Weiter geht es mit den herbstlichen Suppen. Heute gibt es eine – durch den Ingwer – sehr würzige Suppe.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nSüßkartoffelsuppe mit Ingwer<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSuppe, Süsskartoffel<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
370<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSüßkartoffeln (Bataten)<\/td>\n<\/tr>\n
20<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nIngwerwurzel<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nPflanzenöl<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nMessersp.<\/td>\n <\/td>\nCayenne-Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nMessersp.<\/td>\n <\/td>\nGemahlenen Kreuzkümmel<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nMessersp.<\/td>\n <\/td>\nKurkuma<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nLtr.<\/td>\n <\/td>\nGemüsebrühe<\/td>\n<\/tr>\n
6<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOrangensaft<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nSahne<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nNach Geschmack Petersilie oder<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\n— Koriandergrün<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz, Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nAlfredissimo-Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 07.08.2005 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Die Süßkartoffeln waschen, schälen und würfeln. Den Ingwer und die Zwiebel schälen, dann fein hacken.<\/p>\n

Das Koriandergrün waschen, trockentupfen und hacken.<\/p>\n

Das Öl im Topf erhitzen, Ingwer und Zwiebel bei mittlerer Hitze ca.1 Minute anschwitzen. Cayenne, Kreuzkümmel und Kurkuma dazugeben und kurz mitdünsten. Mit 3 EL Orangensaft löschen und kurz, bis der Saft fast eingekocht ist, köcheln lassen.<\/p>\n

Süßkartoffeln unterrühren und kurz mitdünsten. Dann mit der Gemüsebrühe löschen und zugedeckt ca. 15 Minuten bei kleiner Hitze garen, bis die Kartoffeln weich sind.<\/p>\n

Dann die Sahne und den restlichen Orangensaft hinzugießen und mit dem Stabmixer grob pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Petersilie oder Koriander garniert servieren.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Weiter geht es mit den herbstlichen Suppen. Heute gibt es eine – durch den Ingwer – sehr würzige Suppe. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Süßkartoffelsuppe mit Ingwer Kategorien: Suppe, Süsskartoffel Menge: 4 Portionen Zutaten 370 Gramm   Süßkartoffeln (Bataten) 20 Gramm   Ingwerwurzel 1     Zwiebel 1 Essl.   Pflanzenöl 2 Messersp.   … <\/p>\n

\u201eS\u00fc\u00dfkartoffelsuppe mit Ingwer\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17,10],"tags":[292,349,204,440],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6732"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6732"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6732\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6735,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6732\/revisions\/6735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}