{"id":6522,"date":"2015-05-05T12:00:39","date_gmt":"2015-05-05T10:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=6522"},"modified":"2015-05-04T17:55:21","modified_gmt":"2015-05-04T15:55:21","slug":"chinesische-nudelsuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2015\/05\/05\/chinesische-nudelsuppe\/","title":{"rendered":"Chinesische Nudelsuppe"},"content":{"rendered":"

Eine sehr leckere Hühnersuppe, die sehr einfach in der Zubereitung ist, dafür aber sehr lecker schmeckt und viel Variationsmöglichkeiten bietet.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nChinesische Nudelsuppe<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSuppe, Fleisch, Huhn, Nudeln, Asien<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
30<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nIngwer, frisch<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nRote Chilischote<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nFrühlingszwiebeln<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nHähnchenkeulen (à ca. 300 g)<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nChinesische Eiernudeln<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKoriandergrün (oder Petersilienblättchen)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nessen&trinken Für jeden Tag, Heft 2\/2012<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 31.01.2012 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nT.S.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Ingwer, 1\/2 Chilischote und Knoblauchzehe in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, den dunkelgrünen Teil in grobe Stücke schneiden und zusammen mit Ingwer-, Chili- und Knoblauchscheiben und Hähnchenkeulen in einen Topf geben. Alles mit 1 l kaltem Wasser bedecken, salzen und zugedeckt aufkochen. Bei mittlerer Hitze 30-40 Min. garen.<\/p>\n

2. Inzwischen die Eiernudeln grob zerbrechen, nach Packungsanweisung garen, abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Die restlichen Frühlingszwiebeln und 1\/2 Chilischote in dünne Scheiben schneiden.<\/p>\n

3. Hähnchenkeulen aus dem Topf nehmen und lauwarm abkühlen lassen. Brühe durch ein Sieb gießen und wieder in den Topf geben. Hähnchenkeulen häuten, das Fleisch in Stücke zupfen und in die Brühe geben. Zwiebeln zugeben und alles erhitzen. Evtl. mit den restlichen Chilischeiben nachwürzen. Kurz vor dem Servieren die Nudeln zugeben und kurz erwärmen. Mit Koriandergrün bestreut anrichten.<\/p>\n

* ZUBEREITUNGSZEIT 30 Minuten PLUS GARZEIT
\n* PRO PORTION 15 g E, 5 g F, 14 g KH = 174 kcal (735 kJ)<\/p>\n

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Eine sehr leckere Hühnersuppe, die sehr einfach in der Zubereitung ist, dafür aber sehr lecker schmeckt und viel Variationsmöglichkeiten bietet. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Chinesische Nudelsuppe Kategorien: Suppe, Fleisch, Huhn, Nudeln, Asien Menge: 4 Portionen Zutaten 30 Gramm   Ingwer, frisch 1     Rote Chilischote 1     Knoblauchzehe 4     … <\/p>\n

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