{"id":62,"date":"2005-11-09T21:32:32","date_gmt":"2005-11-09T20:32:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2005\/11\/09\/garten-koch-event-november-2005-apfel\/"},"modified":"2016-02-15T19:21:58","modified_gmt":"2016-02-15T17:21:58","slug":"garten-koch-event-november-2005-apfel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2005\/11\/09\/garten-koch-event-november-2005-apfel\/","title":{"rendered":"Garten-Koch-Event November 2005: Apfel"},"content":{"rendered":"

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Mein Beitrag zum Garten-Koch-Event November sind Apfelküchle mit Zimt und Zucker. Sie sind recht schnell zubereitet, schmecken lecker und haben heute sogar meinen vierjährigen Sohn überzeugt, mal wieder das Mittagessen aufzuessen.<\/p>\n

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<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nApfelküchle mit Zimt und Zucker<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nDessert, Süßspeise, Apfel<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

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Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
140<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nWeizenvollkornmehl (am besten frisch gemahlen)<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nMilch<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nHonig<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nMürbe Äpfel (z.B. Cox Orange)<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nVollrohrzucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nZimt<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nButter zum Backen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nwww.oekolandbau.de bio find ich kul’l<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 10.10.2005 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Das Mehl mit der Milch verrühren, dann die Eier, den Honig und das Salz untermischen und alles zu einem klümpchenfreien Teig verrühren. Den Teig ca. 20 Minuten quellen lassen.<\/p>\n

In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, waschen und mit dem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Dann die Äpfel in dickere Scheiben von ca. 5 mm schneiden. Den Vollrohrzucker mit dem Zimt mischen.<\/p>\n

Den Teig noch einmal durchrühren und einen Schuss kohlensäurehaltiges Mineralwasser dazugeben. Nun etwa 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen.<\/p>\n

Die Apfelringe nacheinander in den Ausbackteig tauchen und im heißen Fett von beiden Seiten goldbraun backen. Eventuell noch Butter hinzufügen, damit nichts anbrennt.<\/p>\n

Die fertigen Apfelküchlein auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch heiß mit Zimt und Zucker bestreuen.<\/p>\n

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Mein Beitrag zum Garten-Koch-Event November sind Apfelküchle mit Zimt und Zucker. Sie sind recht schnell zubereitet, schmecken lecker und haben heute sogar meinen vierjährigen Sohn überzeugt, mal wieder das Mittagessen aufzuessen. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Apfelküchle mit Zimt und Zucker Kategorien: Dessert, Süßspeise, Apfel Menge: 4 Portionen Zutaten 140 Gramm   Weizenvollkornmehl (am … <\/p>\n

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