{"id":6157,"date":"2014-12-23T12:00:10","date_gmt":"2014-12-23T10:00:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=6157"},"modified":"2014-12-10T20:30:44","modified_gmt":"2014-12-10T18:30:44","slug":"italienische-gemusesuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2014\/12\/23\/italienische-gemusesuppe\/","title":{"rendered":"Italienische Gem\u00fcsesuppe"},"content":{"rendered":"

Zugegeben – saisonal ist anders. Zum Jahresende hin versuche ich immer den Tiefk\u00fchler etwas leerer zu machen, damit ich ihn leichter abtauen kann. Und beim Sichten ist mir die T\u00fcte mit TK-Bohnen in die H\u00e4nde gefallen, die ich f\u00fcr das Orza-Risotto Primavera<\/a> von Jamie gekauft hatte (und das angefangene P\u00e4ckchen Wildreis musste auch dran glauben).<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nItalienische Gemüsesuppe<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSuppe, Gemüse, Italien<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
80<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nLangkorn-Vollkornreis<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nZucchini<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nDicke Bohnen (tiefgekühlt)<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nKarotten<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
350<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGeschälte Eiertomaten<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nZweig<\/td>\n <\/td>\nRosmarin<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nWeißwein (oder Gemüsebrühe)<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nZweige<\/td>\n <\/td>\nBasilikum<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nLtr.<\/td>\n <\/td>\nGemüsebrühe<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nSchrot&Korn 08\/2011<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 14.07.2011 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

:Zubereitung: 30 Min. + Garzeit: ca. 15 Min.
\n:Pro Portion: 250 kcal; 8 g F, 10 g E, 30 g KH<\/p>\n

Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, gut abtropfen lassen. Zucchini mit einem Kugelausstecher ausstechen.<\/p>\n

Bohnen 3 Minuten in Salzwasser kochen. In Eiswasser geben. Bohnenkerne aus der Hülle drücken. Karotten in 1 cm große Würfel schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. Tomaten würfeln, Saft auffangen.<\/p>\n

Öl in einem breiten Topf erhitzen. Knoblauch, Karotten, Zucchini und Rosmarin zugeben. 5 Minuten bei niedriger Temperatur dünsten, ohne dass das Gemüse Farbe nimmt. Weißwein und Basilikum zugeben. Weitere 5 Minuten dünsten.<\/p>\n

Brühe, Bohnenkerne, Tomaten und Saft zugeben und aufkochen lassen. 3 Minuten köcheln lassen. Reis zur Suppe geben und servieren.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zugegeben – saisonal ist anders. Zum Jahresende hin versuche ich immer den Tiefk\u00fchler etwas leerer zu machen, damit ich ihn leichter abtauen kann. Und beim Sichten ist mir die T\u00fcte mit TK-Bohnen in die H\u00e4nde gefallen, die ich f\u00fcr das Orza-Risotto Primavera von Jamie gekauft hatte (und das angefangene P\u00e4ckchen Wildreis musste auch dran glauben). … <\/p>\n

\u201eItalienische Gem\u00fcsesuppe\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17,10],"tags":[57,204,440],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6157"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6157"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6160,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6157\/revisions\/6160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}