{"id":5925,"date":"2014-10-02T12:00:42","date_gmt":"2014-10-02T10:00:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=5925"},"modified":"2014-09-29T18:02:13","modified_gmt":"2014-09-29T16:02:13","slug":"veggie-tag-penne-mit-kurbis-und-peperoncini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2014\/10\/02\/veggie-tag-penne-mit-kurbis-und-peperoncini\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Penne mit K\u00fcrbis und Peperonicini"},"content":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es mal wieder leckere Nudeln mit Kürbis, der durch die Zwiebel\/Knoblauch\/Peperonici-Beigabe sehr würzig schmeckt.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nPenne mit Kürbis und Peperoncini<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nNudeln, Kürbis, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Personen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
400<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nPenne<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebel, klein<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPeperoncino, klein scharf<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nKürbisfleisch, fruchtiger Hokkaido<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nTomatenpüree<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nHandvoll<\/td>\n <\/td>\nPetersilie, gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
30<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nParmesan, gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nRicotta<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKräutersalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer a.d.M<\/td>\n<\/tr>\n
2-4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nKürbiskernöl<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nGeröstete Kürbiskerne<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nvegetarisch fit! 10\/2007, Seite 50<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 01.02.2012 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. 200 ml Kochwasser abmessen und beiseite stelle. Rest abgießen.<\/p>\n

2. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. Peperoncino längs halbieren, entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. (Katja: mit der Zauberstabmühle gehackt) Kürbis in feine Streifen schneiden oder raspeln.(Katja: auf der groben Reibe)<\/p>\n

3. Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncino in Öl andünsten, Kürbis zugeben und mitdünsten. Tomatenpüree unterrühren. Etwas Nudelwasser zugeben ca. 5-8 min köcheln. Mit den Penne mischen und Petersilien, Parmesan und Ricotta unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Kürbiskernöl beträufeln und mit Kürbiskernen bestreut servieren.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es mal wieder leckere Nudeln mit Kürbis, der durch die Zwiebel\/Knoblauch\/Peperonici-Beigabe sehr würzig schmeckt. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Penne mit Kürbis und Peperoncini Kategorien: Nudeln, Kürbis, Vegetarisch Menge: 4 Personen Zutaten 400 Gramm   Penne 1     Zwiebel, klein 2     Knoblauchzehen 1     Peperoncino, klein … <\/p>\n

\u201eVeggie-Tag: Penne mit K\u00fcrbis und Peperonicini\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[27,10],"tags":[58,449,307],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5925"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5925"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5925\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5928,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5925\/revisions\/5928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5925"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}