{"id":5001,"date":"2013-10-10T12:00:33","date_gmt":"2013-10-10T10:00:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=5001"},"modified":"2013-10-10T10:30:06","modified_gmt":"2013-10-10T08:30:06","slug":"veggie-tag-makkaroni-blumenkohl-auflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2013\/10\/10\/veggie-tag-makkaroni-blumenkohl-auflauf\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Makkaroni-Blumenkohl-Auflauf"},"content":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es einen leckeren Makkaroni-Blumenkohl-Auflauf. Leckeres Winter-Comfort-Food. Wenn ich nur f\u00fcr mich gekocht h\u00e4tte, dann h\u00e4tte ich einen kr\u00e4ftigeren K\u00e4se verwendet.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nMakkaroni-Blumenkohl-Auflauf<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nAuflauf, Nudeln, Gemüse<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMakkaroni<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nMeersalz<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nBlumenkohl<\/td>\n<\/tr>\n
30<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
20<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
1\/4<\/td>\nLtr.<\/td>\n <\/td>\nMilch<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nBlumenkohlwasser<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nMuskatnuss<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nKäse (Gouda od. Emmentaler)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nSenf<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nThymian getr<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nKistenpost KW 43\/2007, www.diebeziehungskiste.de<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 06.11.2007 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Nudeln brechen und in Salzwasser bissfest garen.<\/p>\n

Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und waschen. In kochendem Salzwasser ca. 5 Min. garen, abgießen und abschrecken, das Wasser auffangen.<\/p>\n

Butter in einem Topf aufschäumen und das Mehl einrühren. Unter Rühren Milch und Blumenkohlwasser zugeben und ca. 2-3 Minuten bei milder Hitze köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.<\/p>\n

Die Hälfte des Käses, den Senf und Thymian zugeben und glatt rühren.<\/p>\n

Die Hälfte der Sauce in eine Auflaufform gießen. Nudeln und Blumenkohl darauf verteilen und mit der restlichen Sauce übergießen.<\/p>\n

Den restl. Käse in Häufchen draufsetzen. Im vorgeheizten Ofen auf der 2. Einschubleiste von unten 45 Min. bei 180° backen (Gas 2-3, Umluft 160°).<\/p>\n

Katja: beim nächsten Mal einen kräftigeren Käse verwenden (zB Bergkäse)<\/p>\n

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Zum heutigen Veggie-Tag gibt es einen leckeren Makkaroni-Blumenkohl-Auflauf. Leckeres Winter-Comfort-Food. Wenn ich nur f\u00fcr mich gekocht h\u00e4tte, dann h\u00e4tte ich einen kr\u00e4ftigeren K\u00e4se verwendet. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Makkaroni-Blumenkohl-Auflauf Kategorien: Auflauf, Nudeln, Gemüse Menge: 4 Portionen Zutaten 200 Gramm   Makkaroni       Meersalz 1     Blumenkohl 30 Gramm   Butter … <\/p>\n

\u201eVeggie-Tag: Makkaroni-Blumenkohl-Auflauf\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16,10],"tags":[444,449,307],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5001"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5001"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5001\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5003,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5001\/revisions\/5003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}