{"id":4821,"date":"2013-06-02T12:00:56","date_gmt":"2013-06-02T10:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=4821"},"modified":"2013-06-01T21:12:18","modified_gmt":"2013-06-01T19:12:18","slug":"erdbeerkuchen-mit-ruhrteig-tortenboden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2013\/06\/02\/erdbeerkuchen-mit-ruhrteig-tortenboden\/","title":{"rendered":"Erdbeerkuchen mit R\u00fchrteig-Tortenboden"},"content":{"rendered":"

Es war mal wieder h\u00f6chste Zeit f\u00fcr einen Erdbeerkuchen, obwohl die deutschen Erdbeeren ja zur Zeit nicht wirklich g\u00fcnstig sind. Dieses Mal habe ich einen Tortenboden aus einem Brigitte-Heft ausprobiert. In den R\u00fchrteig kam auch ein Essl\u00f6ffel Kakaopulver. Das gab dem Teig eine interessante Farbe und ein bi\u00dfchen Schokoaroma.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nGrundrezept Tortenboden: Rührteig<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nKuchen, Grundrezept, Tortenboden<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nWeiche Butter<\/td>\n<\/tr>\n
75<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPack.<\/td>\n <\/td>\nVanillezucker<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nDinkelmehl (Typ 1050)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nBackpulver<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\ngestr. EL<\/td>\n <\/td>\nKakaopulver<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSchlagsahne<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nFett und Mehl für die Form<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nBrigitte 14\/2006, Seite 174<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 28.07.2007 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Backofen auf 180 grad, Umlfut 160 grad, Gas Stufe 3 vorheizen.<\/p>\n

Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers cremig schlagen.<\/p>\n

Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver uund Kakao mischen und abwechselnd mit der Sahne unterrühren.<\/p>\n

Eine Obsttortenbodenform (22 cm Ø) fetten, leicht mit Mehl bestäuben und den Teig einfüllen.<\/p>\n

Im Ofen etwa 20 min backen.<\/p>\n

Auf einem Kuchengitter etwa 10 min abkühlen lassen, dann vorsichtig stürzen. Rührteig abkühlen lassen.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es war mal wieder h\u00f6chste Zeit f\u00fcr einen Erdbeerkuchen, obwohl die deutschen Erdbeeren ja zur Zeit nicht wirklich g\u00fcnstig sind. Dieses Mal habe ich einen Tortenboden aus einem Brigitte-Heft ausprobiert. In den R\u00fchrteig kam auch ein Essl\u00f6ffel Kakaopulver. Das gab dem Teig eine interessante Farbe und ein bi\u00dfchen Schokoaroma. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: … <\/p>\n

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