{"id":4608,"date":"2013-04-25T12:00:49","date_gmt":"2013-04-25T10:00:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=4608"},"modified":"2013-04-29T23:07:08","modified_gmt":"2013-04-29T21:07:08","slug":"veggie-tag-fenchel-sahne-pesto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2013\/04\/25\/veggie-tag-fenchel-sahne-pesto\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Fenchel-Sahne-Pesto"},"content":{"rendered":"

Wie letzte Woche versprochen, gibt es heute die andere Variante des Fenchel-Pestos<\/a>.<\/p>\n

Diese Variante schmeckt etwas runder, als die mit dem rohen Fenchel. Leider habe ich eine sehr geschmacklose Chili erwischt; da hatte ich mir mehr Sch\u00e4rfe erwartet.<\/p>\n

Wer also gerne Fenchel ist, dieser aber nicht so stark hervortreten soll, der ist mit der zweiten Variante besser dran.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nFenchel-Sahne-Pesto<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nNudeln, Pesto, Fenchel, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Personen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\ngroß.<\/td>\n <\/td>\nFenchelknolle<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nPetersilie<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nParmesan<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nFenchelsamen<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nWalnusskerne<\/td>\n<\/tr>\n
2-3<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nSahne<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nChilischote<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz und Pfeffer aus der Mühle<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n
 <\/td>\nRia Lottermoser<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nTutto Pesto, Edition Styria<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nISBN 978-3-99011008-9<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 22.07.2011 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nMax Thiell<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Den Fenchel putzen und in nicht zu große Stücke schneiden. Die Petersilie abspülen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Den Knoblauch klein schneiden. Den Parmesan reiben.<\/p>\n

2. Alle Zutaten mit Ausnahme des Parmesans pürieren.<\/p>\n

3. Den Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.<\/p>\n

Katja: leicht erwärmen<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie letzte Woche versprochen, gibt es heute die andere Variante des Fenchel-Pestos. Diese Variante schmeckt etwas runder, als die mit dem rohen Fenchel. Leider habe ich eine sehr geschmacklose Chili erwischt; da hatte ich mir mehr Sch\u00e4rfe erwartet. Wer also gerne Fenchel ist, dieser aber nicht so stark hervortreten soll, der ist mit der zweiten … <\/p>\n

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