{"id":4526,"date":"2013-03-14T12:00:55","date_gmt":"2013-03-14T11:00:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=4526"},"modified":"2013-05-17T14:52:29","modified_gmt":"2013-05-17T12:52:29","slug":"veggie-tag-pasta-con-broccoli-arrimanti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2013\/03\/14\/veggie-tag-pasta-con-broccoli-arrimanti\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Pasta con broccoli arriminati"},"content":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es Pasta con broccoli arriminati aus dem Slow-Food Kochbuch ‚La cucina Casaligna‘. Ein sehr einfaches und sehr leckeres Rezept.<\/p>\n

Das ist eines der Gerichte, die ich mir bestelle, wenn wir mal beim Italiener bestellen. Er \u00fcgt immer noch etwas Chili hinzu und es schwimmt in mehr \u00d6l.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nPasta con broccoli arriminati Nudeln mit Brokkoli und Knoblauch – Sizilien<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nNudeln, Brokkoli, Italien<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Personen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n
600<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nBrokkoli<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nNudeln<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
6<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl extravergine<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nGeriebener Pecorino<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nLa Cucina Casaligna, slowfood, Seite 99<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 07.09.2005 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Brokkoli putzen und in kleine Röschen zerteilen. In ein Dämpfsieb setzen und im Wasserdampfgaren, bis die Brokkoliröschen weich, aber noch bißfest sind. Herausheben und abkühlen lassen.<\/p>\n

Den Knoblauch fein hacken und in heißem Olivenöl andünsten. Die Brokkoliröschen einige Minuten darin schwenken, bis sie das Knoblaucharoma angenommen haben.<\/p>\n

In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser al dente kochen und abgießen.<\/p>\n

Die Nudeln kurz in der Brokkolipfanne schwenken. Auf Teller verteilen und mit geriebenem Pecorino anrichten.<\/p>\n

Zubereitungszeit: 45 Minuten<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es Pasta con broccoli arriminati aus dem Slow-Food Kochbuch ‚La cucina Casaligna‘. Ein sehr einfaches und sehr leckeres Rezept. Das ist eines der Gerichte, die ich mir bestelle, wenn wir mal beim Italiener bestellen. Er \u00fcgt immer noch etwas Chili hinzu und es schwimmt in mehr \u00d6l. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite … <\/p>\n

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