{"id":4320,"date":"2012-10-25T12:00:05","date_gmt":"2012-10-25T10:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=4320"},"modified":"2013-05-21T17:16:30","modified_gmt":"2013-05-21T15:16:30","slug":"veggie-tag-uberbackener-maccaroni-auflauf-mit-gemuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2012\/10\/25\/veggie-tag-uberbackener-maccaroni-auflauf-mit-gemuse\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: \u00dcberbackener Maccaroni-Auflauf mit Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es einen leckeren Nudelauflauf. Das Gem\u00fcse wurde von den Kindern nur teilweise rausgepickt. Vielleicht gibt es den Auflauf demn\u00e4chst als Mac’n’Cheese-Variante.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nÜberbackener Maccaroni-Auflauf mit Gemüse<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nAuflauf, Nudeln, Gemüse<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
180<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMaccaroni, trocken (bissfest garen)<\/td>\n<\/tr>\n
90<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nBohnen frisch, grün, geschnitten<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZucchini, mittelgroß, in Scheiben<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nRote Paprika, entkernt und geschnitten<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
120<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nBlumenkohl, in kleinen Röschen, alternativ<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\n— Brokkoli<\/td>\n<\/tr>\n
450<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nMilch fettarm, 1,5 % Fett<\/td>\n<\/tr>\n
90<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSchnittkäse, fettreduziert, z.B. Gouda, Edamer, 30 % Fett i. Tr<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nStärkemehl<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nW W <\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 08.01.2008 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nML<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Ofen auf 190 °C vorheizen. Das Gemüse in wenig gesalzenem Wasser blanchieren.<\/p>\n

2. In der Zwischenzeit die Milch erhitzen und mit der Stärke abbinden. Vom Herd nehmen und einen Großteil des Käses unterrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.<\/p>\n

3. Die abgetropften Maccaroni und das Gemüse gut mit der Käsesauce vermischen und in eine ofenfeste Form geben. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Etwa 15 – 20 min. backen bis der Käse zerlaufen und goldbraun ist.<\/p>\n

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Zum heutigen Veggie-Tag gibt es einen leckeren Nudelauflauf. Das Gem\u00fcse wurde von den Kindern nur teilweise rausgepickt. Vielleicht gibt es den Auflauf demn\u00e4chst als Mac’n’Cheese-Variante. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Überbackener Maccaroni-Auflauf mit Gemüse Kategorien: Auflauf, Nudeln, Gemüse Menge: 4 Portionen Zutaten 180 Gramm   Maccaroni, trocken (bissfest garen) 90 Gramm   Bohnen frisch, … <\/p>\n

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