{"id":4283,"date":"2012-09-22T12:00:42","date_gmt":"2012-09-22T10:00:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=4283"},"modified":"2013-05-30T18:27:00","modified_gmt":"2013-05-30T16:27:00","slug":"seelachs-mit-polenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2012\/09\/22\/seelachs-mit-polenta\/","title":{"rendered":"Seelachs mit Polenta"},"content":{"rendered":"

Wir essen sehr gerne Polenta, aber sie ist als Beilage bei uns nicht so verbreitet. Ich mu\u00df mich mal wieder verst\u00e4rkt in italienischen Blogs nach Polentaideen umschauen. Ich m\u00f6chte auch gerne mal Polenta als Beilage zu Gulasch ausprobieren. <\/p>\n

Zu dem gebratenen Fisch und den Tomaten hat sie sehr gut gepasst.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nSeelachs mit Polenta<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nFisch, Polenta<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n2 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
300<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nMilch, fettarm<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMaisgrieß (Polenta)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nLorbeerblatt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nZweig<\/td>\n <\/td>\nRosmarin<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSeelachsfilet<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nCayennepfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nÖl<\/td>\n<\/tr>\n
180<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nKirschtomaten<\/td>\n<\/tr>\n
20<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nItal. Hartkäse, frisch gerieben (z. B. Grana<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\n— Padano)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nessen&trinken Für jeden Tag, Heft 5\/2012<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 23.04.2012 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nTS<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Milch, 150 ml Wasser und etwas Salz aufkochen. Maisgrieß unter Rühren mit einem Schneebesen zugeben. Lorbeerblatt zugeben und bei mildester Hitze zugedeckt unter gelegentlichem Rühren 20 Min. quellen lassen.<\/p>\n

2. Knoblauchzehe fein hacken. Rosmarin klein zupfen. Seelachsfilet in 4 gleich große Stücke schneiden und rundum mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Knoblauch, Rosmarin und Fisch darin bei mittlerer Hitze 6-8 Min. braten, dabei einmal wenden.<\/p>\n

3. Kirschtomaten waschen und trocknen. Fisch, Knoblauch und Rosmarin aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Tomaten bei starker Hitze im Bratfett braten, bis sie aufplatzen. Pfanne von der Kochstelle nehmen.<\/p>\n

4. 10 g ital. Hartkäse unter die Polenta rühren. Mit Seelachs, Knoblauch, Rosmarin, Tomaten und mit 10 g ital. Hartkäse bestreut anrichten.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir essen sehr gerne Polenta, aber sie ist als Beilage bei uns nicht so verbreitet. Ich mu\u00df mich mal wieder verst\u00e4rkt in italienischen Blogs nach Polentaideen umschauen. Ich m\u00f6chte auch gerne mal Polenta als Beilage zu Gulasch ausprobieren. Zu dem gebratenen Fisch und den Tomaten hat sie sehr gut gepasst. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 … <\/p>\n

\u201eSeelachs mit Polenta\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[24,73],"tags":[448,460],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4283"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4283"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4283\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4745,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4283\/revisions\/4745"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4283"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}