{"id":4244,"date":"2012-09-04T12:00:23","date_gmt":"2012-09-04T10:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=4244"},"modified":"2013-05-30T18:34:50","modified_gmt":"2013-05-30T16:34:50","slug":"zitronenquark-mit-beeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2012\/09\/04\/zitronenquark-mit-beeren\/","title":{"rendered":"Zitronenquark mit Beeren"},"content":{"rendered":"

Wir feiern immer Mitte August den Geburtstag meines Sohnes mit der Familie. Meist ist das Wetter so sch\u00f6n, dass wir an Bierb\u00e4nken im Garten im Schatten Kaffee trinken k\u00f6nnen. Wir sind dann acht Erwachsene und f\u00fcnf Kinder (zwischen 2 und 11 Jahren). Wenn man jetzt noch den Ehrgeiz hat jedes Mal etwas Neues zu backen und alle Befindlichkeiten (Cholesterinarme Ern\u00e4hrung, Allergien, Veganer) ber\u00fccksichtigt, dann wird die Speiseplanung manchmal zur Herausforderung. Ich mache meist zweierlei Kuchen und ein Dessert, dann ist aber wirklich f\u00fcr jeden etwas dabei (und der Veganer bekam gekaufte Kekse, aber ich arbeite an einer L\u00f6sung).<\/p>\n

Dieses Mal gab es diese Walnussbrownies<\/a>, einen Napfkuchen (Blogpost folgt noch) und ein Zitronenquark mit Beeren. Und dieser Quark war bei den Kindern der Hit. Dabei dachte ich, dass sie sich verst\u00e4rkt \u00fcber die Brownies hermachen…<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nZitronenquark mit Beeren<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nDessert, Quark, Beeren<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Port. (8 kleine Weck)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n
125<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nHimbeeren<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nHeidelbeeren<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nBio-Zitrone<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMagerquark<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nSchlagsahne<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nessen&trinken Für jeden Tag, Heft 8\/2012<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 24.07.2012 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nTS<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Himbeeren verlesen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Himbeeren mit 1 El Zucker mischen. Heidelbeeren verlesen und unter die Himbeeren mischen.<\/p>\n

2. Zitrone waschen und abtrocknen. 2 Tl Zitronenschale fein abreiben. Zitronensaft auspressen. Magerquark mit Zitronensaft und -schale, 3 El Zucker und Schlagsahne mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren.<\/p>\n

3. Jeweils 2 El der Himbeer-Heidelbeer-Mischung in 4 verschließbare Gläser (à 250 ml) füllen. Darauf den Zitronenquark verteilen. Dann die restliche Beerenmischung auf den Quark geben. Gläser verschließen und kalt stellen.<\/p>\n

* ZUBEREITUNGSZEIT 20 Minuten
\n* PRO PORTION 18 g E, 8 g F, 28 g KH = 274 kcal (1146 kJ)<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir feiern immer Mitte August den Geburtstag meines Sohnes mit der Familie. Meist ist das Wetter so sch\u00f6n, dass wir an Bierb\u00e4nken im Garten im Schatten Kaffee trinken k\u00f6nnen. Wir sind dann acht Erwachsene und f\u00fcnf Kinder (zwischen 2 und 11 Jahren). Wenn man jetzt noch den Ehrgeiz hat jedes Mal etwas Neues zu backen … <\/p>\n

\u201eZitronenquark mit Beeren\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[372,437,371],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4244"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4244"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4760,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4244\/revisions\/4760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}