{"id":4140,"date":"2012-07-10T12:00:34","date_gmt":"2012-07-10T10:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=4140"},"modified":"2013-05-31T19:45:38","modified_gmt":"2013-05-31T17:45:38","slug":"fettuccine-mit-lachs-kokos-sosse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2012\/07\/10\/fettuccine-mit-lachs-kokos-sosse\/","title":{"rendered":"Fettuccine mit Lachs-Kokos-Sosse"},"content":{"rendered":"

Im Vorratskeller stehen mittlerweile vier Dosen Kokosmilch. Die gab es im \u00f6fter Mal im Angebot und wanderten jedes Mal mit nach Hause.<\/p>\n

Dank der Suite kann ich ja nach Zutaten suchen und dabei bin ich auf die Fettuccine mit Lachs-Kokos-Sosse gestossen. Da im Rezept auch noch Fenchel vorkam, hatte ich mich schnell daf\u00fcr entschieden. Von meinen Kindern hat zumindest meine Tochter diesem Gericht eine Chance gegeben und hat mitgegessen.<\/p>\n

Es war sehr lecker. Ich h\u00e4tte erwartet, dass man die Kokosmilch viel mehr schmeckt.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nFettuccine mit Lachs-Kokos-Sosse<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nNudeln, Fisch, Fenchel<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
400<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nBio-Lachsfilet<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nklein.<\/td>\n <\/td>\nFenchel<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer aus der Mühle<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKurkuma<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nFettuccine<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nKokosmilch<\/td>\n<\/tr>\n
40<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGanze Mandeln<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nSchnittlauch<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nFreundin 06\/07<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 10.08.2007 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nMarita Lang<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Lachs waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Fenchel putzen, waschen und in Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Lachs darin sanft anbraten, mit Salz, Pfeffer, etwas Kurkuma würzen und herausnehmen. Nudeln in Salzwasser bissfest garen.<\/p>\n

2. Fenchel im Topf andünsten. Salzen und pfeffern. Kokosmilch und Lachs zugeben. Alles etwa 5 Min. garen lassen. Mandeln hacken, hinzufügen. Schnittlauch klein schneiden. Nudeln abgießen. Mit Lachssoße und Schnittlauch anrichten.<\/p>\n

EXTRA-TIPP: Pasta schmeckt richtig schön heiß serviert einfach am besten. Während die Nudeln kochen, schon mal die Teller bei geringer Hitze im Backofen vorwärmen.<\/p>\n

650 Kalorien pro Portion; 29 g Fett<\/p>\n

Zubereitungszeit: 40 Minuten<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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