{"id":4101,"date":"2012-06-14T12:00:48","date_gmt":"2012-06-14T10:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=4101"},"modified":"2012-06-13T20:28:06","modified_gmt":"2012-06-13T18:28:06","slug":"veggie-tag-erdbeer-mozzarella-salat-mit-rauke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2012\/06\/14\/veggie-tag-erdbeer-mozzarella-salat-mit-rauke\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Erdbeer-Mozzarella-Salat mit Rauke"},"content":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es einen leckeren, erfrischenden Salat mit Erdbeeren. Solange die es noch Erdbeeren aus der Region gibt, muss ich zuschlagen.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nErdbeer-Mozzarella-Salat mit Rauke<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSalat, Erdbeeren<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Personen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMini-Mozzarella<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nErdbeeren<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nSchnittlauch<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nEingelegte, grüne Pfefferkörner<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nWeißer aceto Balsamico<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nRauke<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\npepper vom 08.06.-12.06.2012, Seite 14<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 08.06.2012 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Mozzarella halbieren, auf Küchenkrepp abtropfen lassen.<\/p>\n

Erdbeeren waschen, Kelchblätter herausziehen, Früchte vierteln.<\/p>\n

Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Pfeffer, Erdbeeren, Schnittlauch und Mozzarella mischen.<\/p>\n

Balsamico und Salz verrühren. Öl mit dem Schneebesen unterschlagen, über die Erdbeer-Mozzarella-Mischung geben.<\/p>\n

Rauke verlesen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.<\/p>\n

Rauke auf einer Platte verteilen und die Erdbeer-Mozzarella-Mischung darauf geben.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es einen leckeren, erfrischenden Salat mit Erdbeeren. Solange die es noch Erdbeeren aus der Region gibt, muss ich zuschlagen. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Erdbeer-Mozzarella-Salat mit Rauke Kategorien: Salat, Erdbeeren Menge: 4 Personen Zutaten 250 Gramm   Mini-Mozzarella 250 Gramm   Erdbeeren 1 Bund   Schnittlauch 2 Teel.   Eingelegte, … <\/p>\n

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