{"id":4070,"date":"2012-05-29T12:00:41","date_gmt":"2012-05-29T10:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=4070"},"modified":"2013-06-01T20:42:16","modified_gmt":"2013-06-01T18:42:16","slug":"spargelquiche-mit-parmesan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2012\/05\/29\/spargelquiche-mit-parmesan\/","title":{"rendered":"Spargelquiche mit Parmesan"},"content":{"rendered":"

Heute gibt es Spargel mal als Quiche-Variante. Für dieses Wetter war es etwas mächtig, aber lecker.
\nEs empfiehlt sich, die Quiche gleich ganz aufzuessen oder aufzuwärmen, denn kalt schmeckt sie leider gar nicht. <\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nSpargelquiche mit Parmesan<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nQuiche, Spargel<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
H<\/td>\nTEIG<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMehl<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nWasser<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nEtwas<\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
H<\/td>\nFÜLLUNG<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nWeißer Spargel<\/td>\n<\/tr>\n
80<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nZwiebel, gewürfelt<\/td>\n<\/tr>\n
30<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
H<\/td>\nGUSS<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nSahne<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nMilch<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nEigelb<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nVolleier<\/td>\n<\/tr>\n
80<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nParmesan, gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nKerbel, gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz und Pfeffer aus der Mühle<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nwww.landhaus-henze.de, Christian Henze<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nAus dem Buch: Einfach gut kochen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 28.12.2005 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Das Mehl auf eine Arbeitsflache sieben. In der Mitte eine Vertiefung anbringen Die weiche Butter, Wasser und Salz zugeben und mit den Fingerspitzen die Butter von innen nach außen. feinbröselig verreiben und anschließend zu einem Teig kneten, kühl stellen.<\/p>\n

Zwischenzeitlich die Spargelstangen von oben nach unten schälen und das Spargelende abschneiden. (eventuell für eine Spargelsuppe verwenden) .<\/p>\n

2. Den Spargel in ca. l\/2 cm dicke Streifen schneiden und mit den Zwiebeln in genügend Butter bei maximaler Hitze drei Minuten anschwitzen. Mit Salz würzen.<\/p>\n

3. Den Teig auswallen und in eine gebutterte Springform (oder eine Auflaufform) gehen. Den Spargel zugeben.<\/p>\n

4. Alle Zutaten für den Guss kräftig aufrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Spargel geben. Den Quiche bei 180 Grad C ca. 40 Minuten backen<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute gibt es Spargel mal als Quiche-Variante. Für dieses Wetter war es etwas mächtig, aber lecker. Es empfiehlt sich, die Quiche gleich ganz aufzuessen oder aufzuwärmen, denn kalt schmeckt sie leider gar nicht. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Spargelquiche mit Parmesan Kategorien: Quiche, Spargel Menge: 1 Rezept Zutaten H TEIG 200 Gramm   Mehl … <\/p>\n

\u201eSpargelquiche mit Parmesan\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[124],"tags":[195,34,440],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4070"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4070"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4070\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4789,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4070\/revisions\/4789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}