{"id":3910,"date":"2012-03-29T12:00:31","date_gmt":"2012-03-29T11:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=3910"},"modified":"2013-06-13T19:12:16","modified_gmt":"2013-06-13T17:12:16","slug":"veggie-tag-spinat-kichererbsen-topf-mit-zitronen-quinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2012\/03\/29\/veggie-tag-spinat-kichererbsen-topf-mit-zitronen-quinoa\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Spinat-Kichererbsen-Topf mit Zitronen-Quinoa"},"content":{"rendered":"

Zum heutigen Vegie-Tag gibt es einen leckeren Spinat-Kichererbsen-Topf mit Zitronen-Quinoa aus köstlich vegetarisch.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nSpinat-Kichererbsen-Topf mit Zitronen-Quinoa<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nGemüse, Spinat, Hülsenfrüchte, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Personen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nQuinoa<\/td>\n<\/tr>\n
450<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nTk-Spinat<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGroße Möhren<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nBratöl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nKurkuma<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nKreuzkümmel, gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nZimt<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nGemüsebrühe<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nDose<\/td>\n <\/td>\nKichererbsen (Abtropfgewicht 240 g)<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSahne<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer a.d.M<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nMessersp.<\/td>\n <\/td>\nMuskat<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nBio-Zitrone<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nHarissa (oder Sambal Oelek)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nSchwarzkümmel<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nköstlich vegetarisch 02\/2012, Seite 19<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 25.03.2012 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Quinoa in feinem Sieb mit warmen Wasser gründlich waschen. In einem Topf in 500 ml kochendem Wasser 15 min garen und auf ausgeschalteter Herdplatte ausquellen lassen.<\/p>\n

2. Inzwischen Spinat im Sieb gut abtropfen lassen und ausdrücken. Möhren schälen und mit Messer oder Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in großem Topf erhitzen. Möhren und Knoblauch mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Zimt bei mittlerer Hitze darin 3 min anbraten. Brühe zugießen und 10 min köcheln lassen.<\/p>\n

3. Kichererbsen im Sieb gut abspülen und mit Spinat zum Möhren- Gemüse geben. Weitere 5 min kochen lassen, Sahne angießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.<\/p>\n

4. Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben, Schale fein abreiben, Zitrone halbieren und auspressen. Quinoa mit Gabel lockern und mit ca. 1\/2 tl Salz, 2-3 EL Zitronensaft und -schalenabrieb vermischen. Quinoa mit Spinat-Kichererbsen-Gemüse anrichten und mit Harissa und auf Wunsch mit Schwarzkümmel bestreut servieren.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zum heutigen Vegie-Tag gibt es einen leckeren Spinat-Kichererbsen-Topf mit Zitronen-Quinoa aus köstlich vegetarisch. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Spinat-Kichererbsen-Topf mit Zitronen-Quinoa Kategorien: Gemüse, Spinat, Hülsenfrüchte, Vegetarisch Menge: 4 Personen Zutaten 250 Gramm   Quinoa 450 Gramm   Tk-Spinat 500 Gramm   Große Möhren 2     Knoblauchzehen 2 Essl.   Bratöl 1 Essl.   … <\/p>\n

\u201eVeggie-Tag: Spinat-Kichererbsen-Topf mit Zitronen-Quinoa\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[51,10],"tags":[181,147,307],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3910"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3910"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3910\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4843,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3910\/revisions\/4843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3910"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}