{"id":3894,"date":"2012-03-15T17:45:18","date_gmt":"2012-03-15T16:45:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=3894"},"modified":"2013-06-13T19:20:31","modified_gmt":"2013-06-13T17:20:31","slug":"blog-event-lxxv-speed-cooking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2012\/03\/15\/blog-event-lxxv-speed-cooking\/","title":{"rendered":"Blog-Event LXXV – Speed Cooking"},"content":{"rendered":"

\"Blog-Event<\/a><\/p>\n

Mein Beitrag zum Speed Cooking<\/a> (organisiert von Alex von mein-i-tüpfelchen<\/a>) sind lustigerweise mal wieder Nudeln – wie die meisten meiner Cucina Rapida<\/a> Beiträge.<\/p>\n

Heute sind es Penne mit Mandelpesto aus der köstlich vegetarisch 02\/2012. Leider schaffe ich es nicht, Pesto so zu fotografieren, das es ansprechend aussieht.<\/p>\n

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<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nPenne mit Mandelpesto<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nNudeln, Pesto, Mandeln, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n2 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nPenne<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nPecorino romano oder Parmesan<\/td>\n<\/tr>\n
8<\/td>\nZweige<\/td>\n <\/td>\nOrgano (oder 1 TL getrockneter Oregano)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMandeln, gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSchwarzer Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nTomaten<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nköstlich vegetarisch 02\/2012, Seite 11<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 14.03.2012 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n<\/p>\n

1. Penne in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Für das Pesto Pecorino grob hacken. Oregano kalt abbrauchen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Knoblauch schälen und grob hacken.<\/p>\n

2. Pecorino, Oregano, Knoblauch, Mandeln und Olivenöl im Mixer zerkleinern. Pesto mit Salz und Peffer pikant abschmecken.<\/p>\n

3. Tomaten kreuzweise einschneiden, überbrühen, nach 2 Minuten abschrecken, Haut abziehen und klein würfeln. Nudeln abgießen und tropfnass mit Tomaten und Pesto vermischen und servieren.<\/p>\n

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Mein Beitrag zum Speed Cooking (organisiert von Alex von mein-i-tüpfelchen) sind lustigerweise mal wieder Nudeln – wie die meisten meiner Cucina Rapida Beiträge. Heute sind es Penne mit Mandelpesto aus der köstlich vegetarisch 02\/2012. Leider schaffe ich es nicht, Pesto so zu fotografieren, das es ansprechend aussieht. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Penne mit … <\/p>\n

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