{"id":3879,"date":"2012-03-13T12:00:58","date_gmt":"2012-03-13T11:00:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=3879"},"modified":"2013-06-13T19:14:57","modified_gmt":"2013-06-13T17:14:57","slug":"sambal-oelek-die-zweite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2012\/03\/13\/sambal-oelek-die-zweite\/","title":{"rendered":"Sambal Oelek &#8211; die Zweite"},"content":{"rendered":"<p>Ich habe bereits im Dezember dar\u00c3\u00bcber geschrieben, wie man <a href=\"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2011\/12\/06\/sambal-oelek\/\">Sambal Oelek selbst herstellen kann<\/a>.<\/p>\n<p>Der Vorrat ging recht schnell zur Neige, aber er war l&auml;nger als die zwei Wochen, die im Rezept angegeben waren, haltbar.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.fambrenner.de\/Fotoblog\/SambalOelek2.jpg\" alt=\"Sambal Oelek\" \/><\/p>\n<p>Dieses Mal habe ich die Chilis genommen, die man im Supermarkt so zu kaufen bekommt und habe diese frisch verarbeitet. Das wirkt sich stark auf den Geschmack an. Beim P&uuml;rieren entstand sehr viel Fl&uuml;ssigkeit und es hat etwas l&auml;nger gedauert, bis die Fl&uuml;ssigkeit beim Anbraten verdampft war.<\/p>\n<p>Das Sambal schmeckt fruchtig nach Paprika und ist erst hinterher leicht scharf. <\/p>\n<p>Beim n&auml;chsten Mal werde ich die Chili einige Zeit liegen lassen, damit sie etwas trocknen und dann wird der Geschmack wieder sch&auml;rfer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich habe bereits im Dezember dar\u00c3\u00bcber geschrieben, wie man Sambal Oelek selbst herstellen kann. Der Vorrat ging recht schnell zur Neige, aber er war l&auml;nger als die zwei Wochen, die im Rezept angegeben waren, haltbar. Dieses Mal habe ich die Chilis genommen, die man im Supermarkt so zu kaufen bekommt und habe diese frisch verarbeitet. &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2012\/03\/13\/sambal-oelek-die-zweite\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eSambal Oelek &#8211; die Zweite\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[151],"tags":[152,354,355],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3879"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3879"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3879\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4847,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3879\/revisions\/4847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3879"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}