{"id":3711,"date":"2012-01-05T12:00:57","date_gmt":"2012-01-05T11:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=3711"},"modified":"2013-06-13T20:12:54","modified_gmt":"2013-06-13T18:12:54","slug":"veggie-tag-suskartoffel-suppe-arabia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2012\/01\/05\/veggie-tag-suskartoffel-suppe-arabia\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Sü\u00dfkartoffel-Suppe Arabia"},"content":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es eine weitere lecker Suppe aus dem neuen Slowcooker-Kochbuch ’52 Wochen – 52 Suppen‘ von Gabriele Frankemölle<\/a>.<\/p>\n

Beim nächsten Mal würde ich die Sü\u00dfkartoffel kleiner würfeln oder die Suppe länger kochen lassen. Die Sü\u00dfkartoffeln waren noch etwas hart und der Hunger gro\u00df. Deshalb war die Suppe nach dem pürieren nicht so sämig, wie ich das gerne gehabt hätte.<\/p>\n

Tut aber dem Geschmack keinen Abbruch.<\/p>\n

\n

<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nSüßkartoffel-Suppe Arabia<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSuppe, Slowcooker, Crockpot, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 bis 6 Personen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebel, fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
600<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSüßkartoffel, in cm-breiten Stücken<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMöhren, in 1\/2 cm Scheibchen<\/td>\n<\/tr>\n
1,2<\/td>\nLtr.<\/td>\n <\/td>\nGemüsebrühe<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nKreuzkümmel<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nKoriander, gemahlen<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nChilipulver nach Geschmack<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nDose<\/td>\n <\/td>\nKichererbsen (400 ml) abgegossen<\/td>\n<\/tr>\n
1-2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nZitronensaft<\/td>\n<\/tr>\n
1\/4<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nKoriander<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nGabriele Frankemöller, Suppe aus dem Slowcooker, Seite 52<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 21.12.2011 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n<\/p>\n

Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Süßkartoffel und Möhren in den Keramikeinsatz des Slowcookers geben, mit der Gemüsebrühe aufgießen. Mit Kreuzkümmel, Koriander, Chilli, Salz und Pfeffer würzen.<\/p>\n

Vier Stunden auf Stufe HIGH oder sieben und acht Stunden auf LOW garen, bis das Gemüse weich ist. Dann 30 min die Kichererbsen zugeben.<\/p>\n

Suppe mit dem Stabmixer pürieren, den Zitronensaft unterrühren und erneut abschmecken. Zuletzt frischen Koriander einrühren.<\/p>\n

Als Beilage zu dieser orientalsich gewürzten Suppe eignen sich Fladenbrot und kleine Lammfrikadellen.<\/p>\n

Tipp: Auf den frischen Koriander sollten Sie nicht verzichten – er hat einen ganz eigenen Charakter und lässt sich nicht durch andere Kräuter ersetzen.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es eine weitere lecker Suppe aus dem neuen Slowcooker-Kochbuch ’52 Wochen – 52 Suppen‘ von Gabriele Frankemölle. Beim nächsten Mal würde ich die Sü\u00dfkartoffel kleiner würfeln oder die Suppe länger kochen lassen. Die Sü\u00dfkartoffeln waren noch etwas hart und der Hunger gro\u00df. Deshalb war die Suppe nach dem pürieren nicht so … <\/p>\n

\u201eVeggie-Tag: Sü\u00dfkartoffel-Suppe Arabia\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[320,17,10],"tags":[321,464,349,204,440],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3711"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3711"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3711\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4888,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3711\/revisions\/4888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}