{"id":3593,"date":"2011-11-24T12:00:36","date_gmt":"2011-11-24T11:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=3593"},"modified":"2011-11-20T20:25:38","modified_gmt":"2011-11-20T19:25:38","slug":"veggie-tag-couscous-mit-zucchini-und-pilzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2011\/11\/24\/veggie-tag-couscous-mit-zucchini-und-pilzen\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Couscous mit Zucchini und Pilzen"},"content":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es einen schnell zubereiteten Couscous mit Zucchini und Pilzen.<\/p>\n

\n

<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nCouscous mit Zucchini und Pilzen<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nCouscous, Pilze, Zucchini<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nInstant-Couscous<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nGemüsebrühe<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nKleine Zucchini<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGemische Pilze wie Shitake, Austernpilze und<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\n— kleine Champignons<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\ngroß.<\/td>\n <\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nZweige<\/td>\n <\/td>\nRosmarin<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nTomaten<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nÖl<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nFrisch gemahlener weisser Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSaure Sahne<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nSchnittlauch<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nChefkochforum<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nabgeändert von Katja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 26.07.2005 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Gemüsebrühe zubereiten. Den Couscous in die Gemüsebrühe einrühren und kurz aufkochen lassen. Von der heißen Herdplatte nehmen und 10 min quellen lassen.<\/p>\n

Inzwischen Zucchini waschen, putzen und in dünne Stifte schneiden. Pilze putzen und zerkleinern. Zwiebel und abgezupfte Rosmarinblättchen hacken. Tomaten abziehen und würfeln.<\/p>\n

Öl erhitzen, Zucchini, Pilze, Zwiebeln und Rosmarin darin bei mittlerer bis starker Hitze unter ständigem Rühren etwa fünf Minuten rösten. Tomaten untermischen und erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n

Sahne mit Schnittlauchröllchen vermischen.<\/p>\n

Couscous auf heissen Tellern verteilen. Gemüse daneben anrichten und auf jede Portion einen Klecks Schnittlauchsahne setzten. Restliche Sahne dazu servieren.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zum heutigen Veggie-Tag gibt es einen schnell zubereiteten Couscous mit Zucchini und Pilzen. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Couscous mit Zucchini und Pilzen Kategorien: Couscous, Pilze, Zucchini Menge: 4 Portionen Zutaten 250 Gramm   Instant-Couscous 500 ml   Gemüsebrühe       Salz 500 Gramm   Kleine Zucchini 500 Gramm   Gemische Pilze wie … <\/p>\n

\u201eVeggie-Tag: Couscous mit Zucchini und Pilzen\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9,10],"tags":[114,74,440,307,47],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3593"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3598,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3593\/revisions\/3598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}