{"id":3230,"date":"2011-05-28T12:00:20","date_gmt":"2011-05-28T10:00:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=3230"},"modified":"2013-11-15T20:50:40","modified_gmt":"2013-11-15T18:50:40","slug":"lachs-mit-krauterkruste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2011\/05\/28\/lachs-mit-krauterkruste\/","title":{"rendered":"Lachs mit Kr\u00e4uterkruste"},"content":{"rendered":"

Ein weiteres leckeres Rezept aus dem Slow Food Magazin (neben dem Spargelsalat mit Kresse-Pfeffer-Vinaigrette<\/a>) ist dieser Lachs mit Kräuterkruste.
\nDer Fisch ist so schnell und einfach zubereitet, da frage ich mich, warum es Leute gibt, die TK-Fisch in Aluschalen mit Fertigkruste kaufen.<\/p>\n

\n

<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nLachs mit Kräuterkruste<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nFisch, Lachs<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSemmelbrösel<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nBasilikum, fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nZitronenmelisse, fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nParmesan, frisch gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nHanföl<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nLachsfilet à 150 g<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nSlow-Food 02_2011, Seite 46<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 14.05.2011 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.<\/p>\n

2. Die Semmelbrösel mit dem Basilikum, der Zitronenmelisse, dem Parmesan und dem Hanföl vermischen. Den Fisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, die Semmelbrösel-Mischung auf den Filets verteilen und vorsichtig festdrücken.<\/p>\n

3. Im heißen Ofen 15 bis 20 min backen, bis der Fisch gar ist. Mit neuen Kartoffeln und Brokkoli servieren.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein weiteres leckeres Rezept aus dem Slow Food Magazin (neben dem Spargelsalat mit Kresse-Pfeffer-Vinaigrette) ist dieser Lachs mit Kräuterkruste. Der Fisch ist so schnell und einfach zubereitet, da frage ich mich, warum es Leute gibt, die TK-Fisch in Aluschalen mit Fertigkruste kaufen. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Lachs mit Kräuterkruste Kategorien: Fisch, Lachs Menge: … <\/p>\n

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