{"id":3125,"date":"2011-04-12T15:04:01","date_gmt":"2011-04-12T13:04:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=3125"},"modified":"2025-11-11T18:34:10","modified_gmt":"2025-11-11T17:34:10","slug":"jambalaya-aus-dem-slowcooker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2011\/04\/12\/jambalaya-aus-dem-slowcooker\/","title":{"rendered":"Jambalaya aus dem Slowcooker"},"content":{"rendered":"

Jambalaya wird bei uns gerne (und von allen) gegessen, aber jetzt kommt gleich die Einschränkung – ohne Meeresfrüchte. Dies ist auch der Grund, dass ich meistens beim Italiener die Meeresfrüchtespaghetti wähle.<\/p>\n

Zwei erprobte Rezepte sind dieses Jambalaya<\/a> und Scarlett’s Jambalaya<\/a>.<\/p>\n

Das Rezept vom Slowcooker Jambalaya ist von Gabriele Frankemölle. Anstatt des Schinkens habe ich angebratene Putenstückchen genommen und die Shrimps habe ich weggelassen. Für mich hätte es etwas suppiger sein können, deshalb werde ich beim nächsten Mal mehr Flüssigkeit verwenden.<\/p>\n

\n

<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nJambalaya mit Shrimps<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nEintopf, Reis, Crockpot, Slowcooker<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Personen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
6<\/td>\nScheiben<\/td>\n <\/td>\nGewürfelter Räucherspeck<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebeln, gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnobizehe, gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nStange<\/td>\n <\/td>\nStaudensellerie, gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPaprika, grün, gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nThymian, getrocknet<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nTabasco<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nWorchester sauce<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nTomatenmark<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nTassen<\/td>\n <\/td>\nFischfond oder Gemüsebrühe (aus Instantbrühe, 480 ml)<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\ngroß.<\/td>\n <\/td>\nTasse roher Parboiled-Reis<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nPetersilie, gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTasse<\/td>\n <\/td>\nGekochte Shrimps (ohne Schale, TK-Ware)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nGabriele Frankemölle
\nDie neue Art zu kochen
\nSeite 146<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 26.02.2011 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Speck auslassen und leicht bräunen. <\/p>\n

Dann Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie und Paprika zugeben, bis die Zwiebeln Farbe annehmen. <\/p>\n

Die Gewürze und den Fond einrühren und einmal aufkochen lassen. <\/p>\n

Alles in den Slowcooker-Einsatz geben und dann den Reis dazu rühren. <\/p>\n

Zudecken und auf High 2 bis 2,5 Std garen. Shrimps und Petersilie einrühren und weitere 30 min heiß werden lassen.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jambalaya wird bei uns gerne (und von allen) gegessen, aber jetzt kommt gleich die Einschränkung – ohne Meeresfrüchte. Dies ist auch der Grund, dass ich meistens beim Italiener die Meeresfrüchtespaghetti wähle. Zwei erprobte Rezepte sind dieses Jambalaya und Scarlett’s Jambalaya. Das Rezept vom Slowcooker Jambalaya ist von Gabriele Frankemölle. Anstatt des Schinkens habe ich angebratene … <\/p>\n

\u201eJambalaya aus dem Slowcooker\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[41,320],"tags":[321,324,464],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3125"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3125"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5208,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3125\/revisions\/5208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}