{"id":3016,"date":"2011-01-27T11:30:04","date_gmt":"2011-01-27T10:30:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=3016"},"modified":"2013-10-31T14:11:56","modified_gmt":"2013-10-31T12:11:56","slug":"veggie-tag-penne-mit-wurziger-tomaten-mozzarella-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2011\/01\/27\/veggie-tag-penne-mit-wurziger-tomaten-mozzarella-sauce\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Penne mit w\u00fcrziger Tomaten-Mozzarella-Sauce"},"content":{"rendered":"

Das heutige Veggie-Tag Rezept stammt von der BBC-Homepage. Ich habe das Rezept übersetzt. Das Originalrezept gibt es hier<\/a> und weitere leckere Pasta-Rezepte gibt es hier<\/a>.<\/p>\n

Ich habe leider kein frisches Basilikum bekommen. Da habe ich es lieber weggelassen, als TK-Basilikum zu kaufen.<\/p>\n

\n

<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nPenne mit würziger Tomaten-Mozzarella-Sauce<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nNudeln, Vegetarisch, Käse<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebel, geschält, fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen, geschält, fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nRote Chili, Samen entfernt, fein gehackt<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nTomaten aus der Dose<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nSchuss<\/td>\n <\/td>\nRotweinessig<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nTomatenmark<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nTabasco nach Geschmack<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nklein.<\/td>\n <\/td>\nBund Basilikum, zerrupft<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer a.d.M<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nBüffelmozzarella<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nPenne<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nParmesan<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
 <\/td>\nnach: BBC Food-Receipes<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nhttp:\/\/www.bbc.co.uk\/food\/recipes\/<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\npennewithspicytomato_92443<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nübersetzt von Katja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 26.01.2011 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Das Öl in einen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Zwiebel dazugeben und 4 bis 5 min anbraten, oder bis sie weich sind und bräunen.<\/p>\n

2. Den Knoblauch und die Chili zugeben und weitere 1 bis 2 min anbraten.<\/p>\n

3. Die Tomaten, den Rotweinessig, das Tomatenmark, ein oder zwei Spritzer Tabasco (nach Geschmack), Zucker und die Hälfte der Basilikumblätter zugeben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n

4. Die Sauce zum Köcheln bringen und 18 bis 20 min köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung zubereiten.<\/p>\n

5. Kurz vor dem Servieren den Mozzarella in die Sauce rühren. Zur abgetropften Pasta geben und gut vermischen.<\/p>\n

6. Die Penne auf vier Teller verteilen. Die restlichen Basilikumblätter darüberstreuen und mit Parmesan servieren.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das heutige Veggie-Tag Rezept stammt von der BBC-Homepage. Ich habe das Rezept übersetzt. Das Originalrezept gibt es hier und weitere leckere Pasta-Rezepte gibt es hier. Ich habe leider kein frisches Basilikum bekommen. Da habe ich es lieber weggelassen, als TK-Basilikum zu kaufen. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Penne mit würziger Tomaten-Mozzarella-Sauce Kategorien: Nudeln, Vegetarisch, … <\/p>\n

\u201eVeggie-Tag: Penne mit w\u00fcrziger Tomaten-Mozzarella-Sauce\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[449,307],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3016"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3016"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5074,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3016\/revisions\/5074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}