{"id":2929,"date":"2010-12-22T16:45:12","date_gmt":"2010-12-22T15:45:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=2929"},"modified":"2013-11-16T22:23:40","modified_gmt":"2013-11-16T20:23:40","slug":"nachgebacken-biscotti-mit-pistazien-und-cranberrys","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2010\/12\/22\/nachgebacken-biscotti-mit-pistazien-und-cranberrys\/","title":{"rendered":"Nachgebacken: Biscotti mit Pistazien und Cranberrys"},"content":{"rendered":"<p>Da die <a href=\"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2010\/12\/04\/biscotti-mit-pistazien\/\">Biscotti mit Mandeln, Pistazien und Aprikosen<\/a> (die ich mittlerweile zum zweiten Mal gebacken hatte) schon von uns aufgegessen oder verschenkt wurden, wir aber gerne f&uuml;r die Weihnachtsbesuche noch eine Kleinigkeit zum Mitbringen haben wollten, habe ich die Biscotti mit Pistazien und Cranberrys gebacken. Das Rezept ist aus dem Buch &#8218;I love baking&#8216; von Cynthia Barcomi (von der ich auch schon die <a href=\"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2010\/07\/26\/peanutbutter-cookies\/\">Peanutbutter Cookies<\/a> gebacken habe) &#8211; ich habe es bei <a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2010\/12\/biscotti-ai-cranberries-e-ai-pistacchi\/\">Alex von Foto e Fornelli<\/a> gefunden.<\/p>\n<p>Frau Barcomi hat sich sicher was dabei gedacht, als sie im Rezept schrieb, dass man die Zutaten mit einem Kochl&ouml;ffel vermischen soll. Mir kam der Teig so trocken und br&ouml;selig vor und habe dann den Handmixer eingesetzt. Daraufhin wurde der Teig so fl&uuml;ssig, dass er nicht in Rollen geformt werden konnte, sondern sich ungehemmt auf dem Backblech breit gemacht hat. Das tut aber dem Geschmack keinen Abbruch.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.fambrenner.de\/Fotoblog\/Biscotti mit Pistazien und Cranberry.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da die Biscotti mit Mandeln, Pistazien und Aprikosen (die ich mittlerweile zum zweiten Mal gebacken hatte) schon von uns aufgegessen oder verschenkt wurden, wir aber gerne f&uuml;r die Weihnachtsbesuche noch eine Kleinigkeit zum Mitbringen haben wollten, habe ich die Biscotti mit Pistazien und Cranberrys gebacken. Das Rezept ist aus dem Buch &#8218;I love baking&#8216; von &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2010\/12\/22\/nachgebacken-biscotti-mit-pistazien-und-cranberrys\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eNachgebacken: Biscotti mit Pistazien und Cranberrys\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[293,137,314],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2929"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2929"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5275,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2929\/revisions\/5275"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}