{"id":2631,"date":"2010-08-27T14:28:51","date_gmt":"2010-08-27T13:28:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=2631"},"modified":"2013-11-15T19:57:40","modified_gmt":"2013-11-15T17:57:40","slug":"pasta-siciliana-nudeln-mit-tomaten-mandelsauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2010\/08\/27\/pasta-siciliana-nudeln-mit-tomaten-mandelsauce\/","title":{"rendered":"Pasta siciliana – Nudeln mit Tomaten-Mandelsauce"},"content":{"rendered":"

\"Cucina<\/a><\/p>\n

Mein Beitrag in diesem Monat ist <\/p>\n

Pasta siciliana – Nudeln mit Tomaten-Mandelsauce<\/strong><\/centre>.<\/p>\n

Das Rezept habe ich in den Italian Basics von GU gefunden. Schnell zubereitet und genau richtig für warme Sommertage (im nächsten Jahr?).<\/p>\n

\n

<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nPasta siciliana – Nudeln mit Tomaten-Mandelsauce<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nNudeln, Italien, Sizilien<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSpaghetti<\/td>\n<\/tr>\n
350<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nReife tomaten, die aber nicht weich sein sollten<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\ngroß.<\/td>\n <\/td>\nBund Basilikum<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
80<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGehäutete Mandeln<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nBestes Olivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer a.d.M<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nGU – Italian Basics, Seite 68<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 26.08.2010 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. ) In den größten Topf 5 l Wasser schütten, gut 1 EL Salz dazu. Deckel drauf und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser sprudelnt, Nudeln rein und mit dem Kochlöffel nachhelfen, damit alle unter Wasser schwimmen. Nudeln bißfest kochen.<\/p>\n

2. ) In der Zeit schon mal die Sauce machen: Tomaten waschen und würfeln, Stileansätze rausschneiden, einen Teil der Kerne mit den Fingern ablösen. Basilikum abzupfen, Knoblauch schälen.<\/p>\n

3. ) Knoblauch und Mandeln im Mixer oder in der Küchenmaschine pürieren. Tomaten, Basilikum und Öl dazumixen, bis die Sauce schön glatt ist. Salzen und pfeffern.<\/p>\n

4. ) Nudeln ins Sieb abgießen, abtropfen lassen und in einer vorgewärmten Schüssel mit der Sauce mischen. Auf den Tisch damit.<\/p>\n

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Mein Beitrag in diesem Monat ist Pasta siciliana – Nudeln mit Tomaten-Mandelsauce. Das Rezept habe ich in den Italian Basics von GU gefunden. Schnell zubereitet und genau richtig für warme Sommertage (im nächsten Jahr?). ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Pasta siciliana – Nudeln mit Tomaten-Mandelsauce Kategorien: Nudeln, Italien, Sizilien Menge: 4 Portionen Zutaten   … <\/p>\n

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