{"id":2429,"date":"2010-05-11T12:34:59","date_gmt":"2010-05-11T11:34:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=2429"},"modified":"2013-12-31T17:25:28","modified_gmt":"2013-12-31T15:25:28","slug":"jubilaums-blog-even-lvi-brunch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2010\/05\/11\/jubilaums-blog-even-lvi-brunch\/","title":{"rendered":"Jubil\u00e4ums-Blog-Event LVI: Brunch"},"content":{"rendered":"

\"Jubiläums-Blog-Event<\/a><\/p>\n

Zorra lädt anläßlich es Jubiläums des Blog-Events im Kochtopf alle zum Brunch ein.<\/p>\n

Mein Beitrag fürs Buffet sind diese leckeren Blätterteig-Lachs-Schnecken. Man muß sie aber vor dem Brunch frisch zubereiten, denn sie schmecken frisch am Besten.<\/p>\n

\n

<\/p>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nBlätterteig – Lachs – Schnecken<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSnack, Fingerfood, Blätterteig<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n1 Rezept<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\nPack.<\/td>\n <\/td>\nBlätterteig (Rolle) aus dem Kühlregal<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nFrischkäse<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nLachs (Räucherlachs), in Scheiben<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nEtwas<\/td>\n <\/td>\nDill<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nEi(er)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nhttp:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/1284471233769588\/<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nBlaetterteig-Lachs-Schnecken.html<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n<\/col>\n<\/col>\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 05.05.2010 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Den Blätterteig auslegen und mit dem Frischkäse bestreichen. Den Räucherlachs gleichmäßig darauf verteilen. Mit etwas Dill bestreuen und zu einer Schnecke rollen.<\/p>\n

Mit einem sehr scharfen Messer in gleichmäßige Scheiben (ca. 1 cm) schneiden, nebeneinander auf einem Backblech (ausgelegt mit Backpapier) verteilen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Auf mittlerer Schiene 20 – 25 Minuten backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.<\/p>\n

Tipp: Anstatt Lachs, Frischkäse und Dill kann man auch geräucherten Schinken verwenden. Dieser ist jedoch etwas trockener und benötigt nur 15 – 20 Minuten im Backofen.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zorra lädt anläßlich es Jubiläums des Blog-Events im Kochtopf alle zum Brunch ein. Mein Beitrag fürs Buffet sind diese leckeren Blätterteig-Lachs-Schnecken. Man muß sie aber vor dem Brunch frisch zubereiten, denn sie schmecken frisch am Besten. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Blätterteig – Lachs – Schnecken Kategorien: Snack, Fingerfood, Blätterteig Menge: 1 Rezept Zutaten … <\/p>\n

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