{"id":194,"date":"2006-01-26T17:15:56","date_gmt":"2006-01-26T15:15:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=194"},"modified":"2016-05-03T14:45:00","modified_gmt":"2016-05-03T12:45:00","slug":"sauerteigversuch-2006-die-zweite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2006\/01\/26\/sauerteigversuch-2006-die-zweite\/","title":{"rendered":"Sauerteigversuch 2006 &#8211; die Zweite"},"content":{"rendered":"<p>Mein erster <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2006\/01\/05\/erster-sauerteigversuch-in-2006\/\">Sauerteigversuch <\/a> ging ja leicht daneben. K&uuml;chenlatein hat dann im Kommentar auch erkl&auml;rt, was schief gelaufen ist und mich ermutigt dran zu bleiben. <br \/> Also habe ich am Dienstag meinen zweiten Versuch gestartet und dazu ein <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/ostwestwind.twoday.net\/stories\/1301193\/\">Frankenlaib<\/a> nach K&uuml;chenlateins bew&auml;hrtem Rezept gebacken. Da ich ja alles richtig machen wollte, habe ich kein Wasser zum Sauerteig gegeben, da das in der Zubereitung nicht drin stand, aber komisch kam es mir schon vor. Da der Teig ausgesprochen kr&uuml;mmelig war und meine Handmixer nicht wirklich einen tollen Teig gezaubert hat, habe ich dann K&uuml;chenlatein gemailt. Sie hat mir dann gleich geantwortet und mir mit Rat und Tat zur Seite gestanden &#8211; daf&uuml;r nochmal ein dickes <strong>&#8218;Dankesch&ouml;n&#8216;<\/strong>.<br \/> Die Krume ist etwas gerissen, aber das st&ouml;rt mich nicht. Vielleicht h&auml;tte es noch l&auml;nger gehen m&uuml;ssen oder &ouml;fter bespr&uuml;ht ?!? Ich habe es jetzt zwei Tage liegen lassen, da noch Biobrot da war. Jetzt habe ich es angeschnitten. Es ist innen saftig und schmeckt super.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.fambrenner.de\/Fotoblog\/Frankenlaib1.jpg\" border=\"0\"\/> <br \/> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.fambrenner.de\/Fotoblog\/Frankenlaib2.jpg\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Das war auf keinen Fall mein letztes Brot und ich habe im Kindergarten schon zwei M&uuml;tter hei&szlig; gemacht, Sauerteig auch einmal zu versuchen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mein erster Sauerteigversuch ging ja leicht daneben. K&uuml;chenlatein hat dann im Kommentar auch erkl&auml;rt, was schief gelaufen ist und mich ermutigt dran zu bleiben. Also habe ich am Dienstag meinen zweiten Versuch gestartet und dazu ein Frankenlaib nach K&uuml;chenlateins bew&auml;hrtem Rezept gebacken. Da ich ja alles richtig machen wollte, habe ich kein Wasser zum Sauerteig &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2006\/01\/26\/sauerteigversuch-2006-die-zweite\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eSauerteigversuch 2006 &#8211; die Zweite\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[441],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=194"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7486,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194\/revisions\/7486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}