{"id":13349,"date":"2026-09-22T12:00:58","date_gmt":"2026-09-22T10:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=13349"},"modified":"2026-09-19T16:51:26","modified_gmt":"2026-09-19T14:51:26","slug":"kartoffelsalat-mit-pfeffermakrele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2026\/09\/22\/kartoffelsalat-mit-pfeffermakrele\/","title":{"rendered":"Kartoffelsalat mit Pfeffermakrele"},"content":{"rendered":"

Heute gibt es einen weiteren Salat, den es bei uns im hei\u00dfen Sommer mittags gab. Es ist sehr gut vorzubeiten und kann so gut nach der (Teilzeit)Arbeit gegessen werden. Es gab keine Pfeffermakrele, so dass wir uns f\u00fcr Stremellachs entschieden haben.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nKartoffelsalat mit Pfeffermakrele<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSalat, Kartoffeln, Fisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n2 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
350<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nDrillinge (kleine festkochende Kartoffeln)<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nLorbeerblatt<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nRadieschen (125 g)<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nRömersalat (klein)<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nStiele<\/td>\n <\/td>\nDill<\/td>\n<\/tr>\n
100<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSchmand<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
125<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nPfeffermakrele<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nEier (Kl. M)<\/td>\n<\/tr>\n
1 1\/2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nSherry-Essig<\/td>\n<\/tr>\n
1 1\/2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nRapsöl<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nessen & trinken 7\/2017<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 31.03.2023 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Kartoffeln gründlich waschen und halbieren. Zwiebel halbieren und mit Lorbeerblatt und Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser in 15 Minuten garen. Abgießen und ausdämpfen lassen. Zwiebel und Lorbeerblatt entfernen.<\/p>\n

Radieschen putzen, die feinen Blätter abspülen und in kaltem Wasser beiseitestellen. Radieschen vierteln. Salat waschen, trocken schleudern, in Stücke schneiden. Dilläste von den Stielen zupfen, hacken. Hälfte der Radieschenblätter in Streifen schneiden. Mit Schmand und Dill mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Makrele grob zerzupfen.<\/p>\n

Eier in kochendem Wasser in 5 Minuten wachsweich kochen. Abschrecken und pellen. Sherry-Essig und Rapsöl mischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.<\/p>\n

Kartoffeln mit dem Schmand mischen. Salat, Radieschen und restliche Radieschenblätter auf eine Platte geben und mit der Vinaigrette beträufeln. Kartoffelsalat, Eier und Makrele darauf verteilen und servieren.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute gibt es einen weiteren Salat, den es bei uns im hei\u00dfen Sommer mittags gab. Es ist sehr gut vorzubeiten und kann so gut nach der (Teilzeit)Arbeit gegessen werden. Es gab keine Pfeffermakrele, so dass wir uns f\u00fcr Stremellachs entschieden haben. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Kartoffelsalat mit Pfeffermakrele Kategorien: Salat, Kartoffeln, Fisch Menge: … <\/p>\n

\u201eKartoffelsalat mit Pfeffermakrele\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[20,24,19,37],"tags":[447,448,446,452],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13349"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13349"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13350,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13349\/revisions\/13350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}