{"id":13221,"date":"2026-02-03T18:50:48","date_gmt":"2026-02-03T17:50:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=13221"},"modified":"2026-02-03T18:53:12","modified_gmt":"2026-02-03T17:53:12","slug":"koch-mein-rezept-kaffeebohne-zu-gast-bei-ninamanie-kichererbsensalat-mit-thunfisch-und-ei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2026\/02\/03\/koch-mein-rezept-kaffeebohne-zu-gast-bei-ninamanie-kichererbsensalat-mit-thunfisch-und-ei\/","title":{"rendered":"Koch mein Rezept – Kaffeebohne zu Gast bei ninamanie- Kichererbsensalat mit Thunfisch und Ei"},"content":{"rendered":"

\"Blogger<\/p>\n

Heute geht es in die n\u00e4chste Runde von Koch mein Rezept, dass von Volker mampft<\/a> organisiert wird.<\/p>\n

In dieser Runde bin ich bei ninamanie<\/a> zu Gast. Nina, der familieninterne Spitzname von Martina, zeigt auf ihrem Blog Rezepte, die man am Liebsten sofort nachkochen m\u00f6chte und alleine der Anblick der Fotos l\u00e4sst einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und man w\u00fcnscht, man k\u00f6nnte sich jetzt einfach bei Nina mit an den Tisch setzen.<\/p>\n

Die Blogbeitr\u00e4ge von Nina sind sehr vielf\u00e4ltig – es gibt unkomplizierte Alltagsk\u00fcche, aber auch Rezept mit Zutaten, die nicht jeden Tag auf den Tisch kommen, tolle Kuchen, Dessert und auch Cocktails. Nina schreibt auf ihrem Blog auch regelm\u00e4\u00dfig Kochbuchrezensionen. <\/p>\n

Habe ich schon ihre tollen Fotos erw\u00e4hnt? Ich beneide das so sehr, aber bei mir ist immer der Hunger gr\u00f6\u00dfer als der Ehrgeiz am Bild und hinterher \u00e4rgere ich mich dann doch.<\/p>\n

Ich habe lange \u00fcberlegt, welches Rezept ich nachkochen m\u00f6chte. Da jetzt – zumindest phasenweise – beide (vegetarischen) Kinder aus dem Haus sind – habe ich mich f\u00fcr den Kichererbsensalat mit Thunfisch und Ei<\/a> entschieden. F\u00fcr die Kichererbsen habe ich gleich eine ganze Packung getrocknete Kichererbsen gekauft und im Slowcooker gekocht. Die Reste friere ich dann immer portionsweise ein. Den Salat haben wir zu zweit gegessen und es reichte noch f\u00fcr eine Portion am n\u00e4chsten Tag f\u00fcrs B\u00fcro.<\/p>\n

Liebe Nina, vielen Dank, dass ich bei Dir nachkochen durfte und ich habe noch einige Rezepte auf die Nachkochliste genommen. Ich freue mich schon, wenn das Wetter wieder so ist, dass man Wassermelonen-Gurken-Suppe<\/a> oder Yuzu Spritz<\/a> zubereiten kann.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nKichererbsensalat mit Thunfisch und Ei<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nSalat, Hülsenfrüchte, Fisch, Ei<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nGetrocknete Kichererbsen<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nMeersalz<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nLorbeerblätter<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nDose<\/td>\n <\/td>\nThunfisch (in Olivenöl oder eigenem Sud)<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nJe 1\/2 Bund Koriander und Petersilie<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nRote Zwiebel<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nStange<\/td>\n <\/td>\nStaudensellerie<\/td>\n<\/tr>\n
6<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nZitronensaft; ca.<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
1-2<\/td>\nPrisen<\/td>\n <\/td>\nChilipulver<\/td>\n<\/tr>\n
1-2<\/td>\nPrisen<\/td>\n <\/td>\nGeräuchertes Paprikapulver<\/td>\n<\/tr>\n
1\/2<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nGemahlener Kreuzkümmel<\/td>\n<\/tr>\n
2-4<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nEier<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nNinamanie dd. 23.05.2025<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 09.01.2026 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Am Vortrag Kichererbsen in reichlich kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und in frischem Wasser mit etwas Salz und den Lorbeerblättern kochen. Zwiebel schälen und halbieren, zu den Kichererbsen geben und alles 45 Minuten kochen lassen. Topf vom Herd nehmen und Kichererbsen im Kochwasser abkühlen lassen.<\/p>\n

Thunfisch abtropfen lassen. Kräuter abbrausen, trocken tupfen und grob hacken. Rote Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Staudensellerie waschen und in feine Scheiben schneiden. Kichererbsen abgießen und zusammen mit den vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Chili, Paprikapulver und Kreuzkümmel vermischen.<\/p>\n

Eier ca. 5 Minuten wachsweich kochen, kalt abschrecken, pellen und etwas ruhen lassen. Dann halbieren, auf dem Salat anrichten und servieren.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[14,20,24,51,37],"tags":[442,181,510,452,235],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13221"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13221"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13238,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13221\/revisions\/13238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}