{"id":13107,"date":"2025-07-16T21:13:07","date_gmt":"2025-07-16T19:13:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=13107"},"modified":"2025-07-16T21:13:07","modified_gmt":"2025-07-16T19:13:07","slug":"koch-mein-rezept-kaffeebohne-zu-gast-bei-coffee-to-stay-zitronen-knoblauch-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2025\/07\/16\/koch-mein-rezept-kaffeebohne-zu-gast-bei-coffee-to-stay-zitronen-knoblauch-pasta\/","title":{"rendered":"Koch mein Rezept – Kaffeebohne zu Gast bei Coffee to stay – Zitronen-Knoblauch-Pasta"},"content":{"rendered":"

\"Blogger<\/p>\n

Koch mein Rezept, organisiert von Volker von Volker mampft<\/a>, geht in die 23. Runde und in dieses Mal darf ich mich bei Carina und ihrem Blog Coffee to sta<\/a>y umschauen.<\/p>\n

Ich wei\u00df gar nicht genau, wie lange ich Carina bzw. ihren Blog schon kenne. Ich bin mir sicher, zum ersten Mal ist mir dieser bei einem Event von Zorra \u00fcber den Weg gelaufen.<\/p>\n

Carina liebt B\u00fccher, spricht viele Sprachen, singt und ist vielseitig Interessiert. Auf ihrem Blog findet man Buchrezessionen, 12 von 12 und Freitagsf\u00fcller, in denen man auch sehr viel \u00fcber Carina und was sie bewegt erfahren kann.<\/p>\n

Und dann gibt es nat\u00fcrlich auch Rezepte. Da Carina seit 2017 bloggt ist da schon einiges zusammen gekommen. <\/p>\n

Die Schokoladigen Hefeschnecken<\/a> und auch die Erdnuss-Babka<\/a> haben mich schon sehr angelacht.<\/p>\n

Auch der Kichererbsen-Salat mit Feta und Avocado<\/a> ist auf der Nachkochliste gelandet.<\/p>\n

Aus einer Mischung von Urlaubssehnsucht, Sommerk\u00fcche und unkomplizierter Zubereitung ist es dann die Zitronen-Knoblauch-Pasta<\/a> geworden, die wir mittlerweile mindestens schon drei Mal gekocht und genossen haben. <\/p>\n

Liebe Carina, ich habe gerne auf Deinem Blog gest\u00f6bert und freue mich auf weitere Beitr\u00e4ge von Dir.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nZitronen-Knoblauch-Pasta<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nNudeln, Vegetarisch, Knoblauch, Zitronen<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
450-500<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSpaghetti<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nUngesalzene Butter<\/td>\n<\/tr>\n
3-4<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\ngroß.<\/td>\n <\/td>\nZitronen<\/td>\n<\/tr>\n
50<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nParmesan, frisch gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nPrise<\/td>\n <\/td>\nSchwarzen Pfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nEtwas<\/td>\n <\/td>\nGestoßenen roten Pfeffer zum anrichten<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nEin paar<\/td>\n <\/td>\nBlätter frischen Basilikum zum anrichten<\/td>\n<\/tr>\n
30<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nMinuten Zeit; ca.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\ncoffee2stay dd.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 10.06.2025 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

In leicht gesalzenem Wasser die Spaghetti nach Packung al dente kochen. 300 ml vom Nudelwasser zur Seite stellen, dann die Nudeln abgießen.<\/p>\n

In einem kleinen Topf auf niedriger Stufe die Butter zum schmelzen bringen. Währenddessen die Knoblauchzehen über der Butter ausdrücken. Für ein bis zwei Minuten unterrühren, bis der Knoblauch duftet. Die Zitrone heiß abwaschen und dann die Schale ebenfalls in den Topf reiben (Katja: mit der feinen Reibe). Nach Geschmack etwas schwarzen Pfeffer dazu mahlen. Diese Sauce mit 200 ml des Nudelwassers zu den gekochten Nudeln geben. Parmesan darüber reiben und gut vermischen. Nun den Saft der beiden Zitronen unterrühren. Sollte es Dir zu sauer sein, rühr gerne noch etwas vom Nudelwasser mit etwas Parmesan unter.<\/p>\n

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas frisch geriebenem Parmesan, gestoßenem roten Pfeffer und frischem Basilikum anrichten.<\/p>\n

(Katja: zur Not geht auch Petersilie)<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Koch mein Rezept, organisiert von Volker von Volker mampft, geht in die 23. Runde und in dieses Mal darf ich mich bei Carina und ihrem Blog Coffee to stay umschauen. Ich wei\u00df gar nicht genau, wie lange ich Carina bzw. ihren Blog schon kenne. Ich bin mir sicher, zum ersten Mal ist mir dieser bei … <\/p>\n

\u201eKoch mein Rezept – Kaffeebohne zu Gast bei Coffee to stay – Zitronen-Knoblauch-Pasta\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[14,27,10],"tags":[442,510,449,440],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13107"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13107"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13121,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13107\/revisions\/13121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}