{"id":12913,"date":"2024-04-05T08:00:09","date_gmt":"2024-04-05T06:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=12913"},"modified":"2024-04-04T16:50:53","modified_gmt":"2024-04-04T14:50:53","slug":"kartoffel-spinat-auflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2024\/04\/05\/kartoffel-spinat-auflauf\/","title":{"rendered":"Kartoffel-Spinat-Auflauf"},"content":{"rendered":"

\"Logo<\/p>\n

Heute bin ich wieder mit dem Rettungstrupp unterwegs und in diesem Monat retten wir TK-Gerichte. Also all die Gerichte, die es tiefgefroren gibt und die man ganz einfach auch selbst zubereiten kann.<\/p>\n

Da ist ja schon ein bisschen blogge, habe ich einige Gericht auch so schon auf dem Blog, u.a. diverse Pizzen, Lachs mit Kr\u00e4uterkruste<\/a>, Paella mit Gem\u00fcse<\/a>, Kartoffel-Wedges<\/a>, Blumenkohl-Bites<\/a>.<\/p>\n

Um eine Idee f\u00fcr die aktuelle Rettung zu bekommen, bin ich in einen gr\u00f6\u00dferen Supermarkt gefahren und habe mal wieder gestaunt, was es alles als TK-Gericht angeboten wird. Entschieden habe ich mich dann f\u00fcr den Kartoffel-Spinat-Auflauf. Im Originalrezept wird TK-Spinat verwendet, aber ich habe das Rezept mit frischen Spinat zubereitet und die Bemerkungen dazugeschrieben.<\/p>\n

Ich habe selbstverst\u00e4ndlich nicht alleine gerettet. Bitte besucht meine Mitretter und deren tolle Blogs:<\/p>\n

Barbaras Spielwiese<\/strong> – Chicken Nuggets, selbstgemacht<\/a>
\nCakes, Cookies and more<\/strong> – Selbstgemachte Tiefk\u00fchlpizza<\/a>
\nBrotwein<\/strong> – Schlemmerfilet Bordelaise<\/a>
\nAnna Antonia-Herzensangelegenheite<\/strong>n – Rag\u00f9, in etwa Bolognese, tk-tauglich<\/a>
\nCorumBlog 2.0<\/strong> – Schlemmerfilet – selbst gemacht<\/a>
\nCahama<\/strong> – Maultaschen mit Brenn(n)essel-Hackf\u00fcllung<\/a><\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nKARTOFFEL-SPINAT-AUFLAUF<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nAuflauf, Kartoffeln, Spinat, Käse, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n2 bis 3 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZwiebel<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
450<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nTK-Blattspinat (aufgetaut)(Katja: frischer Spinat, ca. 500 g<\/td>\n<\/tr>\n
400<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nPellkartoffeln, gekocht<\/td>\n<\/tr>\n
3<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nButter<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\nTeel.<\/td>\n <\/td>\nCurrypulver, mild<\/td>\n<\/tr>\n
300<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nMilch<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nml<\/td>\n <\/td>\nSchlagsahne<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nMuskatnuss, gerieben<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nCashewkerne, gesalzen, geröstet<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nGouda, gerieben (Katja: 150 g geriebener Cheddar)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nessen&trinken Für jeden Tag, Heft 2\/2009, abgewandelt<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 01.02.2009 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nT. S.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Gesund essen kann ganz einfach sein: Dieser Leckerbissen steckt voller Gemüse – Cashewkerne und Curry sorgen dabei für Extravaganz<\/p>\n

1. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Spinat kräftig ausdrücken. (Katja: Spinat waschen und trocken schleudern.) Kartoffeln pellen und in grobe Stücke schneiden (Katja: in dünne Scheiben hobeln).<\/p>\n

2. 2 TL Butter erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch 2 Min. darin dünsten. Spinat und Curry zugeben und weitere 2 Min. dünsten (bis der Spinat zusammengefallen ist). Milch und Sahne zugießen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Cashewkerne grob hacken und die Hälfte unter den Spinat mischen.<\/p>\n

3. Eine Auflaufform (ca. 25 x 20 cm) mit 1 TL Butter fetten. Spinat mit der Flüssigkeit in die Form geben, die Kartoffeln gleichmäßig darauf verteilen und leicht in den Spinat drücken. Mit den restlichen Cashewkernen und Käse bestreuen.<\/p>\n

4. Auflauf im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene 15-20 Min. goldbraun überbacken.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Heute bin ich wieder mit dem Rettungstrupp unterwegs und in diesem Monat retten wir TK-Gerichte. Also all die Gerichte, die es tiefgefroren gibt und die man ganz einfach auch selbst zubereiten kann. Da ist ja schon ein bisschen blogge, habe ich einige Gericht auch so schon auf dem Blog, u.a. diverse Pizzen, Lachs mit Kr\u00e4uterkruste, … <\/p>\n

\u201eKartoffel-Spinat-Auflauf\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16,14,9,19,10],"tags":[520,444,442,170,446,147,440],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12913"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12913"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12913\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12924,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12913\/revisions\/12924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}