{"id":12538,"date":"2022-09-15T12:00:26","date_gmt":"2022-09-15T10:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=12538"},"modified":"2022-09-11T18:56:14","modified_gmt":"2022-09-11T16:56:14","slug":"veggie-tag-schnelle-tomaten-rucola-nudeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2022\/09\/15\/veggie-tag-schnelle-tomaten-rucola-nudeln\/","title":{"rendered":"Veggie-Tag: Schnelle Tomaten-Rucola-Nudeln"},"content":{"rendered":"

Ich habe einen neuen Job und w\u00e4hrend der Einarbeitung bin ich jeden Tag im B\u00fcro. Deshalb bin ich zur Zeit nicht so experimentierfreudig und koche auch eher bew\u00e4hrtes. <\/p>\n

Heute gibt es Tomaten-Rucola-Nudeln, deren Rezept urspr\u00fcnglich im Expresskochen vegetarisch von GU zu finden sind und ich habe sie \u00fcber die K\u00fccheng\u00f6tter gefunden.<\/p>\n

Das Gericht ist sehr schnell zubereitet, schmeckt herrlich nach Sommer und nach Urlaub und l\u00e4sst sich am Homeoffice-Tag gut kochen. Ich habe die frischen Nudeln durch getrocknete Nudeln ersetzt und evtl. etwas mehr Knoblauch verwendet.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nSchnelle Tomaten-Rucola-Nudeln<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nNudeln, Vegetarisch, Tomaten, Rucola<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n4 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
6<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nTomaten<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehen<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nBund<\/td>\n <\/td>\nRucola<\/td>\n<\/tr>\n
500<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nSchmale Bandnudeln (Kühlregal)Katja: 300 g getrocknete Nudeln<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSchwarzer Pfeffer aus der Mühle<\/td>\n<\/tr>\n
2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nAceto balsamico<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nOriginal: Expresskochen vegetarisch GU<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKüchengötter.de<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 18.06.2018 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nKatja Brenner<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Rucola waschen, grob zerzupfen.<\/p>\n

2. Inzwischen die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser bissfest garen, dann abgießen und gut abtropfen lassen. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Tomaten darin mit dem Knoblauch 2 Min. anbraten, kräftig salzen und pfeffern. Die Nudeln mit dem Rucola unter die Tomaten mischen. Mit Aceto balsamico würzen und mit Pfeffer übermahlen.<\/p>\n

=====<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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