{"id":12475,"date":"2022-07-15T22:20:05","date_gmt":"2022-07-15T20:20:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/?p=12475"},"modified":"2022-07-15T22:20:05","modified_gmt":"2022-07-15T20:20:05","slug":"blog-event-clxxxvii-urlaubskueche-tomaten-mozzarella-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/2022\/07\/15\/blog-event-clxxxvii-urlaubskueche-tomaten-mozzarella-pasta\/","title":{"rendered":"Blog-Event CLXXXVII – Urlaubsk\u00fcche – Tomaten-Mozzarella-Pasta"},"content":{"rendered":"

\"Blog-Event<\/picture><\/a><\/p>\n

Zorra aus dem Kochtopf<\/a> sucht zusammen mit Fredrike vom Fliederbaum<\/a> unkomplizierte Rezepte f\u00fcr die Urlaubsk\u00fcche<\/a>.<\/p>\n

Wir waren schon lange nicht mehr im Urlaub, fahren sonst immer in Ferienwohnungen (au\u00dfer bei St\u00e4dtereisen). Als die Kinder noch klein waren, sind wir am Liebsten in Ferienwohungen auf Campingpl\u00e4tzen gefahren, da die Infrastruktur immer gut f\u00fcr Kinder geeignet ist und es Superm\u00e4rkte, Pools, Restaurants und \u00c4rzte auf den Pl\u00e4tzen zu finden gibt. <\/p>\n

Wenn ich im Urlaub selber koche, dann gibt es sehr oft Nudeln. Die kann ich gar nichts oft genug essen und sie sind schnell zubereitet. Dieses Mal gibt es leckere Tomaten-Mozzarella-Nudeln. Bei den Tomaten handelt es sich eher um einen Tomatensalat und dieser muss nur schnell zusammengemischt werden. Gebraten werden nur Auberginenw\u00fcrfel und Knoblauch.<\/p>\n

Das Gericht ist unkompliziert und schnell gekocht. Und es schmeckt auch zuhause nach Urlaub.<\/p>\n

\n<\/p>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n
==========<\/td>\nREZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4<\/td>\n<\/tr>\n
Titel:<\/td>\nTomaten-Mozzarella-Pasta<\/td>\n<\/tr>\n
Kategorien:<\/td>\nNudeln, Tomaten, Käse, Vegetarisch<\/td>\n<\/tr>\n
Menge:<\/td>\n2 Portionen<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nAubergine<\/td>\n<\/tr>\n
1<\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nKnoblauchzehe<\/td>\n<\/tr>\n
250<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nBunte Kirschtomaten<\/td>\n<\/tr>\n
150<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nMini-Mozzarella-Kugeln<\/td>\n<\/tr>\n
200<\/td>\nGramm<\/td>\n <\/td>\nLinguine<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nSalz<\/td>\n<\/tr>\n
1-2<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nRotweinessig<\/td>\n<\/tr>\n
6<\/td>\nEssl.<\/td>\n <\/td>\nOlivenöl<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nZucker<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\n <\/td>\n <\/td>\nPfeffer<\/td>\n<\/tr>\n
4<\/td>\nStiele<\/td>\n <\/td>\nBasilikum<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Quelle<\/h3>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n
 <\/td>\nessen&trinken Für jeden Tag, Heft 7\/2017<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n
 <\/td>\nErfasst *RK* 17.06.2017 von<\/td>\n<\/tr>\n
 <\/td>\nTorsten Svensson<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Zubereitung<\/h3>\n

1. Aubergine putzen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch andrücken. Tomaten halbieren. Mozzarella abtropfen lassen.<\/p>\n

2. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.<\/p>\n

3. Inzwischen die Tomaten in einer großen Schüssel mit Essig und 2 El Öl mischen. Mit 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Basilikumblättchen abzupfen und untermischen. 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Auberginen mit Knoblauch darin bei mittlerer bis starker Hitze ca. 5 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch entfernen.<\/p>\n

4. Nudeln abgießen und sofort tropfnass unter die Tomaten mischen. Tomaten-Pasta mit Mozzarella auf Tellern verteilen und mit gebratenen Auberginenwürfeln bestreuen. Mit restlichem Öl beträufelt servieren.<\/p>\n

5. für Nicht-Veggies: 50 g Speck würfeln, kross anbraten und darüberstreuen.<\/p>\n

* ZUBEREITUNGSZEIT 30 Minuten\n<\/p>\n

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Zorra aus dem Kochtopf sucht zusammen mit Fredrike vom Fliederbaum unkomplizierte Rezepte f\u00fcr die Urlaubsk\u00fcche. Wir waren schon lange nicht mehr im Urlaub, fahren sonst immer in Ferienwohnungen (au\u00dfer bei St\u00e4dtereisen). Als die Kinder noch klein waren, sind wir am Liebsten in Ferienwohungen auf Campingpl\u00e4tzen gefahren, da die Infrastruktur immer gut f\u00fcr Kinder geeignet ist … <\/p>\n

\u201eBlog-Event CLXXXVII – Urlaubsk\u00fcche – Tomaten-Mozzarella-Pasta\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9,27,10],"tags":[160,442,170,449,77,440],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12475"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12475"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12477,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12475\/revisions\/12477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fambrenner.de\/Kaffeebohne\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}